Kandungan anti-inflamasi dalam kencur mampu mengurangi nyeri otot dan sendi.
Tidak jarang, beras kencur dijadikan ramuan alami untuk mengatasi nyeri setelah berolahraga atau aktivitas fisik lainnya.
d. Meningkatkan Nafsu Makan
Salah satu manfaat unik dari beras kencur adalah kemampuannya untuk meningkatkan nafsu makan.
Hal ini sangat bermanfaat bagi anak-anak atau orang dewasa yang memiliki masalah nafsu makan rendah.
Rasa dan aroma khas dari kencur bisa merangsang nafsu makan, membuat tubuh lebih siap menerima makanan dan menjaga berat badan ideal.
e. Sumber Antioksidan Alami
Kandungan antioksidan pada kencur mampu menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.
Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan mempercepat proses penuaan, bahkan berpotensi memicu kanker.
Dengan mengonsumsi beras kencur secara teratur, tubuh mendapatkan perlindungan alami dari dampak negatif radikal bebas.
3. Cara Membuat Beras Kencur di Rumah
Beras kencur dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan:
100 gram beras putih, rendam selama 1-2 jam
50 gram kencur, cuci bersih
20 gram jahe, kupas