KULINER,KORANPALPOS.COM - Es kacang adalah salah satu sajian dessert yang populer di Indonesia, terutama saat cuaca panas.
Dengan kombinasi bahan-bahan yang sederhana namun menyegarkan, es kacang menjadi pilihan favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Es kacang berasal dari tradisi kuliner yang telah ada sejak lama di Indonesia.
Hidangan ini merupakan perpaduan dari berbagai pengaruh budaya, termasuk budaya Tionghoa dan Melayu.
BACA JUGA:Sus Buah : Menyegarkan Lidah dengan Keberagaman Rasa
BACA JUGA:Apa Saja Varietas Strawberry Populer? Temukan Rasa Favorit Anda
Awalnya, es kacang dikenal sebagai "es teler" yang terdiri dari berbagai bahan segar yang disiram dengan air gula dan es serut.
Seiring waktu, es kacang berkembang dengan penambahan bahan-bahan lain seperti kacang merah, kacang hijau, dan buah-buahan segar.
Es kacang biasanya terbuat dari bahan-bahan berikut:
Kacang Merah atau Kacang Hijau: Kacang ini biasanya direbus hingga empuk dan menjadi sumber protein yang baik.
BACA JUGA:Puding Oreo : Camilan Lezat yang Semakin Populer di Indonesia
BACA JUGA:Menyajikan Kenikmatan Kentang Udang Hati Ampla di Dapur Indonesia
Es Serut: Es yang diserut halus memberikan kesegaran yang nyata.
Santan: Santan memberikan rasa creamy yang khas pada es kacang.
Gula Merah atau Sirup Gula: Sebagai pemanis, gula merah atau sirup gula ditambahkan sesuai selera.