Jantung Pisang Dapat Mengobati Penyakit Malaria dan Diare

1. Abon jantung pisang

Bahan-bahan:

• 500 gr jantung pisang

• 2 lembar daun salam

• 2 sendok makan kaldu sapi bubuk

• Bumbu halus: 6 siung bawang putih, 4 butir bawang merah, 2 sendok teh ketumbar, garam, gula merah.

Cara membuat:

• Rebus jantung pisang dalam air mendidih dengan kaldu sapi bubuk hingga lunak.

• Tumbuk jantung pisang hingga halus.

• Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum, kemudian masukkan jantung pisang.

• Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

• Goreng hingga kuning kecokelatan dan tiriskan.

2. Lumpia jantung pisang

Bahan-bahan:

• 10 lembar kulit lumpia

• 1 buah jantung pisang