• Vitamin B1 (Thiamin): Membantu tubuh dalam mengubah karbohidrat menjadi energi.
BACA JUGA:Buah Lontar: Keajaiban Tropis yang Meningkatkan Kesehatan dan Ekonomi Lokal
BACA JUGA:Menelusuri Perbedaan Batagor dan Siomay: Dua Kuliner Khas Indonesia yang Tak Terpisahkan
• Vitamin C: Bertindak sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan sel.
• Mineral: Termasuk fosfor, kalsium, dan zat besi, yang penting untuk kesehatan tulang dan darah.
Manfaat jantung pisang bagi kesehatan
1. Mencegah stroke
Salah satu manfaat utama jantung pisang adalah kemampuannya dalam mencegah stroke.
Mengonsumsi jantung pisang yang direbus dan diambil sarinya dua kali sehari dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah.
2. Mengontrol kolesterol
Jantung pisang dapat membantu mengikat lemak jahat dalam tubuh.
Dengan demikian, konsumsi jantung pisang dapat menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyakit jantung.
3. Menyehatkan pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam jantung pisang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Ini sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
4. Baik untuk penderita diabetes