KULINER,KORANPALPOS.COM - Pendahuluan Es Centol merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia yang belakangan ini kembali populer, terutama sebagai pilihan takjil berbuka puasa.
Dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis, Es Centol hadir dengan kombinasi bahan sederhana namun menyuguhkan sensasi menyegarkan yang sulit ditolak.
Minuman ini memiliki daya tarik tersendiri karena selain lezat, Es Centol juga menawarkan pengalaman kuliner unik yang memanjakan lidah.
Asal-Usul Es Centol Es Centol berasal dari berbagai daerah di Indonesia dan memiliki variasi yang berbeda-beda sesuai dengan bahan lokal yang digunakan.
BACA JUGA:Popularitas dan Kesehatan : Cah Kangkung, Hidangan Sederhana yang Kaya Manfaat
BACA JUGA:Batagor dan Siomay : Camilan Khas Bandung yang Terus Diminati Berbagai Kalangan
Banyak yang percaya bahwa minuman ini pertama kali muncul di Jawa Timur dan berkembang ke berbagai daerah lainnya.
Di beberapa daerah, Es Centol juga dikenal dengan nama lain, seperti Es Cendol atau Es Cincau, walaupun memiliki perbedaan dalam hal bahan utama.
Sejarah panjang dari Es Centol menunjukkan betapa minuman tradisional ini tetap lestari dan dicintai oleh masyarakat dari berbagai generasi.
Bahan Utama dan Proses Pembuatan Bahan utama dalam pembuatan Es Centol sangat sederhana.
BACA JUGA:Menjelajahi Ragam Jenis Bakso: Kuliner Legendaris Indonesia
BACA JUGA:Cilok Kuah: Camilan Pedas yang Menggoda Selera
Biasanya terdiri dari tepung tapioka atau tepung kanji yang dicampur dengan air dan dibentuk menjadi bola-bola kecil.
Bola-bola ini kemudian direbus hingga matang dan menghasilkan tekstur yang kenyal dan sedikit lengket.
Setelah bola-bola centol matang, mereka dicampur dengan sirup gula merah atau gula kelapa cair untuk memberikan rasa manis yang khas.