Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang netral membuatnya mudah dipadukan dengan berbagai bahan.
2. Serat untuk nasi: Penambahan agar-agar ke dalam nasi saat memasak tidak hanya meningkatkan kandungan serat, tetapi juga memberikan tekstur yang lebih menarik.
3. Cemilan sehat: Bagi mereka yang ingin menghindari kalori, agar-agar dapat dijadikan camilan sehat yang menyegarkan.
Beberapa resep menggunakan agar-agar sebagai bahan dasar untuk membuat cemilan rendah kalori yang lezat.
Bidang kecantikan
1. Mencegah penuaan dini: Kandungan kolagen dan asam amino dalam agar-agar dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan dini.
Penggunaan agar-agar dalam masker wajah dapat memberikan efek mencerahkan dan melembapkan.
2. Melangsingkan tubuh: Agar-agar membantu mempercepat metabolisme tubuh, berkat kandungan seratnya yang larut dan tidak larut.
Ini menjadikannya bahan yang ideal untuk dimasukkan dalam program diet.
Cara menggunakan agar-agar
1. Pembuatan puding: Campurkan agar-agar dengan air, gula, dan bahan perasa lain seperti santan atau jus buah, lalu panaskan hingga larut.
Tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras.
2. Jelly dan minuman: Agar-agar juga dapat digunakan untuk membuat jelly yang dapat disajikan sebagai makanan penutup atau bahan tambahan dalam minuman.
3. Campuran nasi: Tambahkan agar-agar ke dalam nasi saat memasak untuk meningkatkan serat dan memberikan tekstur yang unik.
4. Masker wajah: Campurkan agar-agar yang sudah dilarutkan dengan bahan alami lainnya seperti yogurt atau madu untuk membuat masker wajah yang menyehatkan.*