Pemilihan Ikan: pilih ikan tuna atau cakalang yang masih segar. Ikan yang baik akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan gizi yang lebih tinggi.
BACA JUGA:Ayam Goreng Kremes : Kelezatan Kuliner Tradisional yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Dodol Durian : Cita Rasa Tradisional yang Menggoda Selera
Pembersihan Ikan: setelah memilih ikan, langkah selanjutnya adalah membersihkan ikan dari sisik, darah, dan bagian-bagian yang tidak diperlukan.
Pemotongan: ikan kemudian dipotong menjadi bagian kecil atau dadu, yang memudahkan proses pencampuran dengan bumbu-bumbu lainnya.
Pencampuran Bumbu: Bumbu khas gohu ikan terdiri dari bawang merah, cabai, jeruk nipis, garam, dan bumbu lainnya.
Semua bahan dicampur hingga merata untuk mendapatkan rasa yang harmonis.
BACA JUGA:Bapao : Sejarah, Varian, dan Popularitas Kuliner Klasik yang Tetap Eksis
BACA JUGA:Sambal Matah : Sambal Khas Bali yang Menggugah Selera
Marinasi: Ikan yang telah dibumbui dibiarkan selama beberapa waktu agar bumbu meresap dengan baik. Proses ini juga membantu mengawetkan ikan.
Penyajian: Gohu ikan biasanya disajikan dengan nasi putih hangat atau dapat juga dinikmati langsung sebagai makanan pendamping.
Hidangan ini sering dihias dengan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap.
Kandungan Gizi Gohu Ikan
BACA JUGA:Pempek Udang : Kelezatan Kuliner Khas Palembang yang Mendunia
BACA JUGA:Red Velvet: Perpaduan Warna dan Rasa yang Tak Terlupakan
Selain rasa yang lezat, gohu ikan juga kaya akan gizi.