KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Biji selasih, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Ocimum basilicum, adalah salah satu bahan herbal yang semakin dikenal dan dicari oleh masyarakat modern.
Selain menjadi bumbu masakan yang populer di berbagai hidangan, biji selasih memiliki segudang manfaat kesehatan dan kecantikan yang patut untuk diperhatikan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang biji selasih, manfaatnya, serta cara mengonsumsinya.
Biji selasih berasal dari tanaman selasih yang banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia.
BACA JUGA:Jarang yang Tahu ! Pemberian ASI Berpengaruh Mengurangi Risiko Kanker Payudara
BACA JUGA:Krokot Mawar : Tanaman Bergizi dengan Beragam Manfaat
Tanaman ini dikenal karena aroma dan rasanya yang khas, sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara.
Biji selasih memiliki ukuran kecil dan berwarna hitam, serta dapat mengembang ketika direndam dalam air.
Saat direndam, biji ini akan membentuk lapisan gel yang unik, yang membuatnya semakin menarik untuk digunakan dalam berbagai hidangan.
Biji selasih kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan polyphenols.
BACA JUGA:Daun Jarak: Rahasia Kuno, Manfaat Dahsyat!
BACA JUGA:Dokter Ungkap Faktor Oenyebab ‘Speech Delay’ pada Anak
Senyawa-senyawa ini berfungsi untuk melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada perkembangan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
Dengan mengonsumsi biji selasih secara rutin, kita dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Salah satu manfaat terkenal dari biji selasih adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.