KULINER,KORANPALPOS.COM - Oseng daun singkong merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sudah dikenal sejak lama.
Makanan ini banyak digemari karena cita rasanya yang lezat dan bahan utamanya yang mudah didapatkan di berbagai daerah di Indonesia.
Selain itu, daun singkong juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang oseng daun singkong, mulai dari sejarahnya, cara pembuatan, hingga manfaat kesehatannya.
BACA JUGA:Lemper: Kudapan Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ayam Pop: Kelezatan Kuliner Minang yang Unik dan Ikonik
Singkong merupakan salah satu bahan pangan yang tumbuh subur di Indonesia.
Tanaman yang memiliki nama ilmiah Manihot esculenta ini pertama kali diperkenalkan di Indonesia oleh para pedagang Portugis pada abad ke-16.
Meskipun pada awalnya singkong dikenal sebagai sumber karbohidrat melalui umbinya, seiring berjalannya waktu, masyarakat Indonesia juga mulai memanfaatkan daunnya sebagai bahan makanan.
Daun singkong sering diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya adalah oseng atau tumis daun singkong.
BACA JUGA:Zuppa Soup: Hidangan Hangat dengan Sentuhan Modern di Indonesia
BACA JUGA:Kue Keong : Lezatnya Camilan Tradisional dengan Bentuk Unik yang Kian Populer
Hidangan ini populer di berbagai daerah, mulai dari Sumatra, Jawa, hingga Sulawesi.
Setiap daerah memiliki cara pengolahan yang sedikit berbeda, namun pada dasarnya bahan dan cara memasaknya serupa, yaitu dengan menumis daun singkong bersama bumbu rempah khas Indonesia.
Untuk membuat oseng daun singkong, bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun modern.