Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah umum dalam pembuatan oseng daun singkong:
BACA JUGA:Ketoprak : Kuliner Tradisional Indonesia yang Tetap Eksis di Tengah Modernisasi
BACA JUGA:Misro vs Combro: Pertarungan Rasa Manis dan Gurih yang Siap Menggoda Lidahmu!
Bahan-bahan:
2 ikat daun singkong muda, petik dan rebus hingga empuk
5 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
Rebus daun singkong yang telah dipetik hingga empuk, kemudian tiriskan dan iris-iris sesuai selera.
Kategori :