Oseng Daun Singkong : Hidangan Tradisional Kaya Nutrisi yang Terus Digemari

Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah umum dalam pembuatan oseng daun singkong:

BACA JUGA:Ketoprak : Kuliner Tradisional Indonesia yang Tetap Eksis di Tengah Modernisasi

BACA JUGA:Misro vs Combro: Pertarungan Rasa Manis dan Gurih yang Siap Menggoda Lidahmu!

Bahan-bahan:

2 ikat daun singkong muda, petik dan rebus hingga empuk

5 siung bawang putih, iris tipis

5 siung bawang merah, iris tipis

3 buah cabai merah besar, iris serong

2 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

Rebus daun singkong yang telah dipetik hingga empuk, kemudian tiriskan dan iris-iris sesuai selera.