Kangkung Bermanfaat Untuk Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin B dalam kangkung juga bermanfaat bagi kesehatan otak.

Vitamin B kompleks berperan dalam fungsi otak dan sistem saraf, sehingga baik untuk perkembangan kognitif anak-anak dan menjaga kesehatan otak pada orang dewasa.

Mengolah kangkung dengan cara yang sehat

1.Cuci Bersih: Pastikan kangkung dicuci dengan bersih untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.

2.Rebus atau kukus: Mengolah kangkung dengan cara direbus atau dikukus dapat mempertahankan nutrisi yang ada.

3.Cah dengan sedikit minyak: Jika ingin menumis kangkung, gunakan minyak sehat seperti minyak zaitun dan tambahkan bumbu alami.

4.Hindari menggoreng: Menggoreng kangkung dapat mengurangi kandungan nutrisinya dan menambah kalori. *