3. Sumber energi
Karena kaya akan karbohidrat, ganyong dapat memberikan energi yang cukup untuk tubuh.
Ini sangat penting bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, di mana mereka membutuhkan asupan energi yang cukup untuk mendukung aktivitas dan perkembangan fisik mereka.
4. Mengandung protein nabati
Ganyong tidak hanya kaya akan karbohidrat, tetapi juga mengandung protein nabati.
Protein diperlukan untuk pembentukan otot, pemeliharaan jaringan tubuh, dan produksi enzim serta hormon.
Ini menjadikan ganyong sebagai pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein, terutama bagi vegetarian.
5. Membantu pertumbuhan anak
Karena kandungan energinya yang tinggi dan mudah dicerna, ganyong sangat direkomendasikan untuk anak-anak.
Selain itu, tepung ganyong juga bisa digunakan sebagai makanan pendamping ASI (MPASI) bagi bayi, karena dianggap aman dan mudah dicerna.
6. Mengobati panas dalam
Secara tradisional, ganyong dikenal mampu membantu meredakan panas dalam.
Beberapa masyarakat lokal sering mengonsumsinya ketika mengalami gejala panas dalam, seperti mulut kering atau tenggorokan terasa panas.
7. Menyehatkan tulang
Ganyong mengandung kalsium yang tinggi, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis, terutama pada usia lanjut.