Jaga Kesehatan Mata dan Sistem Saraf dengan Daging Kambing

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Senin , 10 Nov 2025 - 15:48

Jaga Kesehatan Mata dan Sistem Saraf dengan Daging Kambing-foto:dokumen palpos-

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Daging kambing sering kali menjadi topik perdebatan di masyarakat terkait dampaknya terhadap kesehatan.

Ada yang menganggapnya sebagai sumber gizi yang bermanfaat, sementara yang lain khawatir tentang potensi risikonya bagi kesehatan.

Namun, jika dikonsumsi dengan bijak, daging kambing ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan.

Selain rasanya yang lezat, daging kambing memiliki berbagai kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Kandungan Gizi Daging Kambing

Daging kambing adalah salah satu jenis daging yang kaya akan berbagai nutrisi penting.

Dalam 100 gram daging kambing yang dimasak, terdapat berbagai kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh, seperti:

Kalori: 234 kalori

Lemak: 11 gram (dengan 5 gram lemak jenuh)

jaga kesehatan mata dan sistem saraf dengan daging kambing                            kesehatan, koranpalpos.com - daging kambing sering kali menjadi topik perdebatan di masyarakat terkait dampaknya terhadap kesehatan.
ada yang menganggapnya sebagai sumber gizi yang bermanfaat, sementara yang lain khawatir tentang potensi risikonya bagi kesehatan.
namun, jika dikonsumsi dengan bijak, daging kambing ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan.
baca juga:obati nyeri otot, nyeri haid dan sakit pinggang dengan daun pohpohan
baca juga:kurangi selulit dan stretch marks dengan sabun kopi
selain rasanya yang lezat, daging kambing memiliki berbagai kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
kandungan gizi daging kambing
daging kambing adalah salah satu jenis daging yang kaya akan berbagai nutrisi penting.
baca juga:cara menangani mata kering di rumah
baca juga:cek label bpom sebelum beli produk perawatan kulit, dokter peringatkan bahaya kandungan berisiko
dalam 100 gram daging kambing yang dimasak, terdapat berbagai kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh, seperti:
kalori: 234 kalori
lemak: 11 gram (dengan 5 gram lemak jenuh)
baca juga:buah ciplukan, si buah liar yang kaya manfaat bagi tubuh
baca juga:anak suka mie instan? kenali risiko tersembunyinya bagi kesehatan si kecil
kolesterol: 109 mg
sodium: 135 mg
protein: 25 gram
vitamin dan mineral:
riboflavin (b2): 2.2 mg (131% kebutuhan harian)
vitamin b12: 5.1 mcg (85% kebutuhan harian)
zat besi: 12.8 mg (71% kebutuhan harian)
fosfor: 816 mg (82% kebutuhan harian)
kalium: 1746 mg (50% kebutuhan harian)
seng: 18.1 mg (121% kebutuhan harian)
dari kandungan gizi tersebut, kita dapat melihat bahwa daging kambing tidak hanya tinggi protein, tetapi juga kaya akan zat besi, vitamin b12, fosfor, dan seng, yang semuanya sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
kandungan lemaknya pun lebih rendah dibandingkan dengan beberapa jenis daging merah lainnya, seperti daging sapi atau domba.
manfaat daging kambing untuk kesehatan
1. sumber energi
daging kambing adalah sumber energi yang sangat baik.
kandungan kalori dan protein yang tinggi dalam daging kambing membantu memberikan energi yang cukup untuk tubuh, yang penting untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
dengan mengonsumsi daging kambing, tubuh akan mendapatkan bahan bakar yang diperlukan untuk menjaga stamina dan daya tahan.
2. pembentukan otot dan perbaikan jaringan
kandungan protein dalam daging kambing sangat tinggi, menjadikannya pilihan tepat untuk pembentukan otot.
protein adalah salah satu zat yang sangat penting untuk perbaikan dan pembentukan jaringan tubuh, terutama otot.
bagi  yang berolahraga atau ingin meningkatkan massa otot, daging kambing bisa menjadi tambahan yang baik dalam pola makan.
3. mencegah anemia
daging kambing merupakan sumber zat besi yang sangat baik.
zat besi berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh.
kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan kelelahan dan penurunan daya tahan tubuh.
dengan mengonsumsi daging kambing secara teratur, bisa mengurangi risiko terkena anemia, terutama jika memiliki riwayat kekurangan zat besi.
4. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
salah satu manfaat utama dari daging kambing adalah kandungan zat besinya yang tinggi.
zat besi berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
sistem kekebalan yang kuat akan membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
dengan mengonsumsi daging kambing, bisa memperkuat daya tahan tubuh, menjaga tubuh tetap sehat, dan lebih mudah melawan berbagai jenis penyakit.
5. sumber antioksidan yang baik
daging kambing juga mengandung selenium, mineral yang berperan sebagai antioksidan.
selenium membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
antioksidan sangat penting untuk memperlambat proses penuaan, mengurangi stres oksidatif, dan bahkan dapat membantu mengurangi risiko beberapa penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
6. menjaga kesehatan mata
kandungan riboflavin (vitamin b2) dalam daging kambing juga bermanfaat untuk kesehatan mata.
riboflavin membantu menjaga kesehatan retina mata dan dapat mencegah masalah penglihatan, seperti katarak.
daging kambing juga mengandung niacin (vitamin b3), yang berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan mata.
7. menjaga kesehatan sistem saraf
vitamin b12 yang terkandung dalam daging kambing berperan sangat penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf.
vitamin b12 membantu dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga fungsi saraf agar tetap optimal.
kekurangan vitamin b12 dapat menyebabkan masalah saraf, kelelahan, dan gangguan mental.
oleh karena itu, mengonsumsi daging kambing dapat membantu menjaga keseimbangan sistem saraf tubuh.
8. kesehatan mental yang lebih baik
vitamin b12 dalam daging kambing tidak hanya bermanfaat untuk sistem saraf, tetapi juga memiliki peran penting dalam meningkatkan kesehatan mental.
vitamin ini membantu produksi neurotransmitter yang berfungsi dalam proses pengaturan mood dan fungsi kognitif.
kekurangan vitamin b12 dapat menyebabkan gangguan mental seperti depresi dan kecemasan.
konsumsi daging kambing secara teratur dapat membantu meningkatkan suasana hati dan memperbaiki kondisi mental.
9. meningkatkan kolesterol baik (hdl)
daging kambing juga mengandung niacin, yang dikenal dapat meningkatkan kadar kolesterol hdl (kolesterol baik) dalam tubuh.
kolesterol hdl berfungsi untuk mengangkut kolesterol jahat (ldl) ke hati untuk diproses dan dibuang.
dengan meningkatkan kadar hdl, dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
10. menjaga kesehatan tulang
fosfor adalah mineral penting yang terkandung dalam daging kambing, yang berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang. fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk membangun dan mempertahankan kepadatan tulang.
mengonsumsi daging kambing dapat membantu mencegah osteoporosis dan memastikan tulang tetap kuat dan sehat.
tips konsumsi daging kambing yang sehat
jangan berlebihan
meskipun kaya akan nutrisi, daging kambing mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi.
konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
sebaiknya batasi konsumsi daging kambing tidak lebih dari 100 gram per sekali makan dan maksimal satu kali dalam seminggu.
pilih potongan daging yang lebih ramping
jika memungkinkan, pilih potongan daging kambing yang lebih ramping untuk mengurangi kandungan lemaknya. hindari bagian yang terlalu berlemak.
masak dengan cara yang tepat
untuk mendapatkan manfaat maksimal, pastikan daging kambing dimasak dengan benar.
memasak daging kambing dengan suhu yang cukup tinggi, seperti memanggang atau merebusnya, dapat membantu mengurangi kandungan lemak.
perhatikan kondisi tubuh 
jika memiliki masalah kesehatan seperti hipertensi, kolesterol tinggi, atau diabetes, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi daging kambing.
daging kambing mengandung kolesterol yang tinggi, jadi penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang sesuai dengan kondisi kesehata.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 15 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan