PALEMBANG - Kota Palembang terkenal dengan kuliner khasnya yang menggugah selera, salah satunya adalah Pempek Lenggang.
Makanan ini tidak hanya terkenal karena rasa dan teksturnya, tetapi juga karena proses pembuatannya yang unik dan aroma bakar yang khas.
Pempek Lenggang adalah varian pempek yang terbuat dari ikan gabus dan tepung tapioka, disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan manis.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
BACA JUGA:Kejari Palembang Lakukan Pelimpahan Tersangka Utama Pembunuh Siswi SMP !
BACA JUGA:Pancake Mangga : Sensasi Baru di Dunia Kuliner Indonesia
Untuk membuat Pempek Lenggang, Anda akan membutuhkan:
- 150 gram ikan gabus giling
- 150 gram tepung tapioka
- 150 ml air
- 3-4 butir telur ayam
BACA JUGA:Bubur Baheula : Kelezatan Tradisional yang Menyimpan Sejarah dan Kenangan
BACA JUGA:Pisang Caramel : Camilan Manis yang Sempurna untuk Teman Ngopi di Teras Rumah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt garam