Mengenal Ragam Cokelat dan Keunikan Rasa di Setiap Jenisnya
Mengenal Ragam Cokelat dan Keunikan Rasa di Setiap Jenisnya-foto : tangkapan layar ig,--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Cokelat dikenal sebagai makanan manis yang digemari banyak orang di seluruh dunia.
Namun, tak semua orang tahu bahwa cokelat memiliki beragam jenis dengan rasa, tekstur dan kandungan yang berbeda-beda.
Dari cokelat hitam yang pahit hingga cokelat putih yang manis lembut, masing-masing jenis memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya istimewa.
Jenis pertama yang paling populer adalah cokelat hitam (dark chocolate).
BACA JUGA:Kue Nagasari: Manisnya Tradisi Nusantara yang Tak Pernah Pudar
BACA JUGA:Singkong Thailand, Menu Baru yang Kekinian dan Bikin Penasaran Pecinta Kuliner
Jenis ini mengandung kadar kakao tinggi biasanya di atas 70 persen dengan sedikit atau tanpa tambahan susu.
Rasa pahitnya menjadi ciri khas utama dan digemari oleh pencinta cokelat sejati.
Selain lezat, cokelat hitam juga dikenal memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan mood dan membantu melancarkan peredaran darah karena kandungan antioksidan flavonoidnya.
Selanjutnya ada cokelat susu (milk chocolate) yang menjadi favorit banyak orang terutama anak-anak.
BACA JUGA:Rawon Daging Sapi: Kuliner Khas Jawa Timur yang Kaya Rasa dan Nutrisi
BACA JUGA:Nasi Uduk: Kuliner Tradisional Jakarta yang Selalu Bikin Ketagihan
Cokelat jenis ini mengandung campuran kakao, gula dan susu bubuk sehingga rasanya lebih manis dan teksturnya lembut di mulut.
Milk chocolate sering digunakan sebagai bahan dasar permen, kue dan minuman cokelat karena rasa manisnya yang seimbang.
Kemudian terdapat cokelat putih (white chocolate) yang sebenarnya tidak mengandung padatan kakao seperti dua jenis sebelumnya.
Cokelat ini terbuat dari lemak kakao, gula dan susu menghasilkan rasa yang sangat manis dengan aroma khas mentega.
BACA JUGA:Nasi Sambal Cumi, Sensasi Pedas Gurih yang Membuat Lidah Bergoyang
- Tag
- Share
-
-
