Nasi Sambal Cumi, Sensasi Pedas Gurih yang Membuat Lidah Bergoyang

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 06 Oct 2025 - 07:00

Nasi Sambal Cumi siap memanjakan lidahmu hari ini.-foto:Istimewa-

KULIER,KORANPALPOS.COM – Pecinta kuliner pedas kini bisa menambah daftar favoritnya dengan Nasi Sambal Cumi, hidangan khas Indonesia yang menggabungkan cita rasa gurih, pedas, dan manis dalam satu piring.

Tidak hanya menggugah selera, hidangan ini juga kaya akan protein dan nutrisi dari cumi yang menjadi bahan utama.

Nasi Sambal Cumi merupakan salah satu varian sambal khas Nusantara yang mulai populer di berbagai kota besar di Indonesia, terutama di wilayah pesisir.

Cumi-cumi sebagai bahan utama memberikan rasa gurih alami yang berpadu sempurna dengan sambal pedas khas Indonesia.

Proses pengolahan yang sederhana namun menonjolkan cita rasa membuat hidangan ini diminati banyak kalangan, mulai dari pelajar hingga pekerja kantoran.

“Cumi-cumi segar adalah kunci utama supaya sambal cumi terasa lezat. Dengan cumi yang segar, teksturnya tetap kenyal dan tidak amis saat dimasak dengan sambal pedas,” ujar salah satu penjual Nasi Sambal Cumi di Jakarta Selatan.

Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi putih hangat, sambal cumi yang pedas dan gurih, serta pelengkap seperti irisan mentimun, tomat, dan kadang telur rebus atau ayam suwir.

Sambal cumi sendiri dibuat dari campuran bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan cumi-cumi segar yang ditumis hingga matang sempurna.

“Rasa pedasnya bisa disesuaikan, mulai dari pedas sedang hingga super pedas untuk penggemar kuliner ekstrem. Biasanya kami menambahkan sedikit gula merah dan kecap manis supaya rasa sambal lebih seimbang,” tambahnya.

nasi sambal cumi, sensasi pedas gurih yang membuat lidah bergoyang                            kulier,koranpalpos.com – pecinta kuliner pedas kini bisa menambah daftar favoritnya dengan nasi sambal cumi, hidangan khas indonesia yang menggabungkan cita rasa gurih, pedas, dan manis dalam satu piring.
tidak hanya menggugah selera, hidangan ini juga kaya akan protein dan nutrisi dari cumi yang menjadi bahan utama.
nasi sambal cumi merupakan salah satu varian sambal khas nusantara yang mulai populer di berbagai kota besar di indonesia, terutama di wilayah pesisir.
baca juga:mengenal macam-macam jenis gelato, es krim khas italia yang kian populer
baca juga:empal daging, olahan sapi gurih-manis yang jadi hidangan favorit nusantara
cumi-cumi sebagai bahan utama memberikan rasa gurih alami yang berpadu sempurna dengan sambal pedas khas indonesia.
proses pengolahan yang sederhana namun menonjolkan cita rasa membuat hidangan ini diminati banyak kalangan, mulai dari pelajar hingga pekerja kantoran.
“cumi-cumi segar adalah kunci utama supaya sambal cumi terasa lezat. dengan cumi yang segar, teksturnya tetap kenyal dan tidak amis saat dimasak dengan sambal pedas,” ujar salah satu penjual nasi sambal cumi di jakarta selatan.
baca juga:dodol ketan khas sunda: cita rasa tradisional yang melegenda
baca juga:nikmati kenikmatan tradisional onde-onde, camilan legendaris indonesia
hidangan ini biasanya terdiri dari nasi putih hangat, sambal cumi yang pedas dan gurih, serta pelengkap seperti irisan mentimun, tomat, dan kadang telur rebus atau ayam suwir.
sambal cumi sendiri dibuat dari campuran bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan cumi-cumi segar yang ditumis hingga matang sempurna.
“rasa pedasnya bisa disesuaikan, mulai dari pedas sedang hingga super pedas untuk penggemar kuliner ekstrem. biasanya kami menambahkan sedikit gula merah dan kecap manis supaya rasa sambal lebih seimbang,” tambahnya.
baca juga:ragam jenis bakso, sajian khas indonesia yang selalu bikin rindu
baca juga:keju gondrong, tren kreatif dalam teknik kue yang bikin hidangan makin menggoda
selain rasanya yang lezat, nasi sambal cumi juga memiliki manfaat kesehatan.
cumi-cumi kaya akan protein, vitamin b12, dan mineral penting seperti selenium, fosfor, dan zat besi.
kandungan ini dapat membantu meningkatkan energi, mendukung kesehatan jantung, dan menjaga sistem kekebalan tubuh.
“orang sering mengira makanan pedas tidak sehat, padahal sambal dari cabai mengandung capsaicin yang bisa membantu metabolisme dan meningkatkan pembakaran kalori,” jelas ahli gizi dari jakarta.
popularitas nasi sambal cumi semakin meningkat seiring berkembangnya layanan pesan antar makanan dan media sosial.
banyak penjual yang memanfaatkan platform digital untuk menjangkau pelanggan lebih luas.
foto-foto makanan dengan sambal cumi yang menggoda tampil di instagram dan tiktok, membuat lebih banyak orang penasaran untuk mencobanya.
selain itu, banyak restoran dan kafe yang mulai menyajikan nasi sambal cumi sebagai menu andalan mereka, bahkan menghadirkan varian baru dengan tambahan keju, telur asin, atau sambal spesial kreasi chef.
hal ini menegaskan bahwa nasi sambal cumi bukan hanya makanan rumahan, tetapi juga bisa menjadi kuliner modern yang digemari berbagai kalangan.
untuk mendapatkan pengalaman maksimal saat menikmati nasi sambal cumi, ada beberapa tips yang bisa dicoba:
pilih cumi-cumi segar agar teksturnya kenyal dan tidak berbau amis.
nikmati sambal cumi bersama nasi hangat agar rasa pedas dan gurihnya lebih terasa.
tambahkan lalapan seperti mentimun dan tomat untuk menyeimbangkan rasa pedas.
sesuaikan level kepedasan dengan selera agar tetap nyaman saat dinikmati.
nasi sambal cumi kini menjadi salah satu kuliner favorit yang wajib dicoba bagi penggemar makanan pedas.
kombinasi rasa pedas, gurih, dan manis dari cumi segar membuat hidangan ini tidak hanya menggoyang lidah, tetapi juga memberikan manfaat nutrisi.
dengan semakin banyaknya restoran dan penjual yang menawarkan menu ini, siapa pun bisa menikmati nasi sambal cumi, baik di rumah maupun di restoran.
bagi anda yang ingin mencoba sensasi pedas dan gurih sekaligus, nasi sambal cumi adalah pilihan tepat.
sajian ini membuktikan bahwa kuliner indonesia kaya akan inovasi dan rasa, siap memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya.