KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kapulaga atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai cardamom (Elettaria cardamomum) adalah salah satu rempah-rempah yang memiliki sejarah panjang dalam kuliner dan pengobatan tradisional.
Kapulaga sering dipuji karena aroma dan rasa khasnya serta berbagai manfaat kesehatannya.
Kapulaga adalah rempah yang berasal dari biji tanaman Elettaria cardamomum yang termasuk dalam keluarga Zingiberaceae.
Tanaman ini tumbuh di daerah tropis khususnya di India, Sri Lanka dan beberapa bagian Asia Tenggara.
BACA JUGA:Manfaat Buah Kedondong untuk Kesehatan dan Kecantikan yang Wajib Anda Ketahui
BACA JUGA:Mengungkap Fakta: Apakah Bunga Anggrek Benar-Benar Bermanfaat untuk Kesehatan Mata?
Kapulaga dikenal karena bijinya yang kecil namun sangat aromatik.
Biji kapulaga yang telah dikeringkan sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan dan minuman.
Beberapa m anfaat kesehatan dari kapulaga :
1. Peningkatan Pencernaan
BACA JUGA:Daun Suji: Keajaiban Aroma dan Khasiat untuk Masakan dan Kesehatan
BACA JUGA:Cengkeh sebagai Penawar Sakit Gigi: Efektivitas, Cara Penggunaan dan Kapan Harus ke Dokter Gigi
Kapulaga sering digunakan untuk membantu pencernaan.
Senyawa dalam kapulaga dapat merangsang sekresi enzim pencernaan yang membantu mengatasi masalah seperti kembung, gas dan gangguan pencernaan lainnya.
Kapulaga juga dapat meningkatkan nafsu makan dan mengurangi rasa mual.
2. Sifat Antiinflamasi dan Antimikroba
BACA JUGA:Ingat ! Minuman Manis tidak Lebih Baik dari Nasi
BACA JUGA:Bawang Merah Dapat Mengurangi Risiko Kanker Esofagus dan Kanker Perut