Keunikan ini menjadikan Rica-Rica Bakso sebagai pilihan yang menarik bagi mereka yang menginginkan sensasi baru dalam menikmati bakso.
BACA JUGA:Lemang Ketan: Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Mengapa Bolu Pisang Kembali Hits di Dunia Kuliner Indonesia?
Proses pembuatan Rica-Rica Bakso sebenarnya cukup sederhana, tetapi memerlukan ketelitian dalam mengolah bumbu rica-rica agar menghasilkan rasa yang pas.
Pertama, bakso yang telah matang direbus dengan kuah kaldu untuk menjaga kelembutannya.
Sementara itu, bumbu rica-rica dibuat dengan menumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, dan serai hingga harum.
Setelah itu, tambahkan daun jeruk, garam, gula, dan sedikit air agar bumbu lebih meresap.
Setelah bumbu matang, bakso yang sudah direbus dimasukkan ke dalam bumbu rica-rica dan dimasak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam bakso.
Proses ini membuat setiap gigitan bakso terasa penuh dengan cita rasa pedas dan gurih dari bumbu rica-rica.
Tidak butuh waktu lama bagi Rica-Rica Bakso untuk menarik perhatian masyarakat.
Di berbagai media sosial, banyak netizen yang membagikan pengalaman mereka mencicipi hidangan ini.
Foto-foto bakso yang terbalut bumbu rica-rica yang menggugah selera pun bertebaran, membuat siapa saja yang melihatnya tergoda untuk mencoba.
Salah satu pengusaha kuliner yang menawarkan Rica-Rica Bakso, Dwi Setiawan, mengungkapkan bahwa sejak ia menambahkan menu ini di warung baksonya, penjualan meningkat drastis.
"Awalnya saya hanya iseng mencoba-coba menu baru, ternyata banyak yang suka. Sekarang Rica-Rica Bakso menjadi menu favorit di sini," ujar Dwi.
Tidak hanya di warung-warung bakso, Rica-Rica Bakso juga mulai merambah ke restoran-restoran besar.
Restoran-restoran yang menawarkan menu ini seringkali memodifikasi rasa pedasnya agar sesuai dengan selera pengunjung.