• Tembaga: 19% dari kebutuhan harian
BACA JUGA:Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan: Sumber Nutrisi yang Kaya dan Menyehatkan
BACA JUGA:Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan: Lebih dari Sekadar Hiasan Makanan
• Vitamin B6: 14% dari kebutuhan harian
• Vitamin E: 9% dari kebutuhan harian
• Vitamin K: 3% dari kebutuhan harian
• Fosfor: 3% dari kebutuhan harian
• Kalium: 3% dari kebutuhan harian
• Zat Besi: 3% dari kebutuhan harian
Manfaat rebung bagi kesehatan
1. Mengurangi kadar kolesterol
Salah satu manfaat rebung adalah kemampuannya dalam mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa serat dalam rebung memiliki efek menurunkan kolesterol.
Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak serat rebung terbukti memiliki sifat penurun kolesterol yang kuat.
Penelitian ini dilakukan pada tabung reaksi dan menunjukkan hasil yang menjanjikan.
Hasil penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa konsumsi rebung sebanyak 360 gram per hari selama enam hari secara terus menerus dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dibandingkan dengan diet yang sepenuhnya terpantau.