Dengan mengonsumsi toge, dapat mendukung kesehatan mata dan mengurangi risiko gangguan penglihatan.
9. Mengurangi kecemasan dan stres
Toge merupakan sumber magnesium, zinc, dan vitamin C yang baik, yang semuanya penting untuk keseimbangan suasana hati.
Magnesium dan vitamin C membantu mengurangi kecemasan dan stres, serta meningkatkan kualitas tidur. Dengan konsumsi toge, dapat merasakan perbaikan dalam suasana hati dan pengelolaan stres.
10. Menyehatkan kulit
Toge memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, termasuk senyawa fenolik, yang dapat mengurangi aktivitas radikal bebas di seluruh tubuh.
Antioksidan ini berperan dalam mengurangi kerutan dan bekas luka, serta meningkatkan elastisitas kulit. Dengan rutin mengonsumsi toge, dapat mendukung kesehatan dan penampilan kulit.
11. Mengoptimalkan metabolisme
Vitamin B yang terdapat dalam toge berperan penting dalam meningkatkan metabolisme tubuh.
Vitamin B mendukung berbagai proses tubuh yang mengatur ritme sirkadian, hormon, enzim, dan metabolisme energi.
Dengan asupan vitamin B yang cukup, metabolisme tubuh dapat berjalan lebih efisien, membantu tubuh memanfaatkan energi dengan lebih baik.
Cara mengolah dan menyajikan toge
1. Cuci bersih
Sebelum diolah, pastikan toge dicuci dengan bersih untuk menghilangkan kotoran atau bakteri yang mungkin ada.
Cuci toge di bawah air mengalir dan rendam dalam air garam selama beberapa menit untuk memastikan kebersihan.
2. Masak dengan tepat