Selain itu, serat juga berperan dalam mengendalikan kadar gula darah dan kolesterol, sehingga baik untuk kesehatan jantung dan metabolisme.
BACA JUGA:Manfaat dan Popularitas Buah Kiwi di Indonesia
BACA JUGA:Terong Ungu Dapat Menyehatkan Otak Serta Memutihkan Kulit
3. Mengandung Antioksidan
Jengkol mengandung sejumlah antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada penuaan dini serta berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi jengkol, tubuh mendapatkan perlindungan tambahan dari kerusakan oksidatif.
BACA JUGA:Daun Kratom Dapat Menyehatkan Kulit dan Meningkatkan Stamina Pria
BACA JUGA:Tanaman Brotowali : Khasiat Luar Biasa untuk Kesehatan
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Bagi penderita diabetes, jengkol dapat menjadi makanan yang bermanfaat karena kemampuannya dalam membantu mengontrol kadar gula darah.
Senyawa dalam jengkol dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga membantu tubuh dalam mengelola gula darah dengan lebih baik.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi jengkol harus tetap dilakukan dalam jumlah yang wajar dan tidak berlebihan.
5. Sumber Vitamin dan Mineral
BACA JUGA:Buah Salak Dapat Menyehatkan Otak dan Menyembuhkan Diare
BACA JUGA:Uap Nasi Ternyata Dapat Mengencangkan Kulit dan Mengobati Jerawat