BACA JUGA:Tumis Sayur Genjer : Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera dan Menyehatkan
3. Nasi Pecel Kawi
Nasi Pecel Kawi adalah hidangan nasi dengan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang khas Jawa Timur yang kental dan lezat.
Sayuran-sayuran yang biasanya digunakan antara lain kacang panjang, kangkung, kecambah, tauge dan beberapa jenis daun hijau lainnya.
Nasi Pecel Kawi disajikan dengan tambahan kerupuk, rempeyek dan irisan telur rebus sebagai pelengkapnya.
Warung-warung Nasi Pecel Kawi di Malang sering kali menawarkan suasana tradisional dan ramah di mana pengunjung dapat menikmati hidangan ini sambil duduk di atas tikar atau meja kayu sederhana.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Nasi Pecel Kawi menjadi hidangan yang populer di kalangan warga setempat dan wisatawan yang berkunjung ke Malang.
BACA JUGA:Kue Lumpang : Camilan Manis Khas Palembang yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Laksan : Kuliner Tradisional Palembang yang Lezat dan Kaya Sejarah
4. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan tradisional Jawa Timur yang terkenal di Malang.
Hidangan ini terbuat dari campuran irisan buah-buahan segar seperti timun, mangga muda, kedondong dan nanas yang disiram dengan saus petis yang kental dan bumbu kacang.
Yang membuat Rujak Cingur unik adalah tambahan cingur (hidung sapi yang dimasak dan dipotong-potong kecil) serta tambahan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Rujak Cingur sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan di Malang dan biasanya disajikan dengan tambahan sambal atau cabe rawit untuk mereka yang menyukai rasa pedas.
Warung-warung Rujak Cingur di Malang sering kali memiliki suasana yang ramai dan hidangan yang segar, menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dari Jawa Timur.
BACA JUGA:Sambal Tempoyak : Rasa Unik Fermentasi Durian yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Roti Goreng Krispi, Renyah di Luar, Lembut di Dalam: Resep Lezat yang Menggugah Selera
5. Rawon Setan
Rawon Setan adalah varian rawon yang terkenal di Malang, dengan kuah yang kental dan warna hitam pekat yang khas.
Rawon ini disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk dan biasanya ditambahkan dengan telur asin sebagai pelengkapnya.
Kuah rawon yang kaya rempah dan santan, disajikan dengan tambahan kecap manis, membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Warung-warung Rawon Setan di Malang sering kali menjadi tempat favorit bagi mereka yang menginginkan pengalaman makan rawon yang autentik dan menggugah selera.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan irisan bawang goreng sebagai tambahan, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna di setiap suapan.
BACA JUGA:Pindang Meranjat : Kelezatan Ikan Gabus Khas Sumatera Selatan
BACA JUGA:Ikan Bakar : Lezatnya Kuliner Tradisional Indonesia
6. Bakpao Bakso Kota Cak Man
Bakpao Bakso adalah inovasi kuliner unik di Malang yang terdiri dari bakpao berukuran besar yang diisi dengan bakso yang kenyal dan gurih.