Kue Muso, Kelezatan Khas Palembang yang Mulai Langka Ditemui

BACA JUGA:Es Dawet Hitam, Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Kaya Makna Budaya

Namun seiring berjalannya waktu, kue muso menjadi lebih dikenal masyarakat luas meski tetap tergolong istimewa dibandingkan jajanan tradisional lainnya.

Kini, keberadaan kue muso semakin langka.

Tidak banyak pedagang kue tradisional yang menjualnya bahkan di Palembang sekalipun.

Beberapa alasan utamanya adalah bahan baku yang cukup mahal, proses pembuatan yang rumit serta menurunnya minat generasi muda untuk melestarikan resep kue ini.

BACA JUGA:Telur Ceplok Kecap Pedas: Hidangan Sederhana dengan Rasa Luar Biasa yang Bikin Nambah Nasi

BACA JUGA:Roti Unyil, Si Mini yang Menggoda Selera dan Jadi Oleh-Oleh Favorit dari Bogor

Padahal, kue muso memiliki potensi besar untuk diangkat kembali sebagai ikon kuliner khas Palembang yang unik dan berbeda dari daerah lain.

Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah komunitas pecinta kuliner dan pelaku usaha rumahan mulai berusaha menghidupkan kembali popularitas kue muso.

Mereka memproduksi dalam skala kecil dan menjual melalui media sosial atau pesanan khusus.

Bahkan ada inovasi baru yang muncul seperti kue muso dengan berbagai varian rasa misalnya tambahan pandan atau cokelat tanpa meninggalkan cita rasa autentiknya.

BACA JUGA:Ragam Pindang Khas Palembang, Lezatnya Perpaduan Asam Pedas yang Menggoda Lidah

BACA JUGA:Ayam Katsu, Hidangan Renyah Khas Jepang yang Mendunia

Bagi wisatawan yang berkunjung ke Palembang, kue muso bisa menjadi pengalaman kuliner yang langka sekaligus berkesan.

Tidak hanya soal rasa tetapi juga karena kue ini menyimpan nilai sejarah dan budaya yang melekat pada masyarakat setempat.

Kehadirannya mengingatkan bahwa kuliner bukan sekadar soal makanan melainkan juga warisan identitas daerah yang perlu dijaga bersama.

Ke depan, harapan besar disematkan agar kue muso bisa lebih dikenal luas dan kembali populer baik di tingkat lokal maupun nasional.

Dengan promosi yang tepat serta dukungan dari generasi muda, kue muso berpotensi menjadi salah satu kuliner tradisional yang tak hanya membanggakan Palembang tetapi juga Indonesia.*