Kremes Ayam: Resep Praktis dan Gurih untuk Hidangan Keluarga

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 24 Sep 2025 - 07:00

Renyahnya kremes ayam buatan sendiri bikin makan keluarga makin spesial-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM – Kremes ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari masyarakat Indonesia karena perpaduan rasa gurih, renyah, dan tekstur ayam yang lembut.

Menu ini kerap hadir di meja makan sebagai sajian spesial, baik untuk makan keluarga maupun acara tertentu.

Dengan resep yang tepat, Anda bisa membuat kremes ayam sendiri di rumah dengan hasil yang lezat dan renyah.

Untuk membuat kremes ayam yang nikmat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Bahan utama:

500 gram ayam, potong sesuai selera

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

kremes ayam: resep praktis dan gurih untuk hidangan keluarga                            kuliner,koranpalpos.com – kremes ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari masyarakat indonesia karena perpaduan rasa gurih, renyah, dan tekstur ayam yang lembut.
menu ini kerap hadir di meja makan sebagai sajian spesial, baik untuk makan keluarga maupun acara tertentu.
dengan resep yang tepat, anda bisa membuat kremes ayam sendiri di rumah dengan hasil yang lezat dan renyah.
baca juga:resep tekwan sagu jamur shimeji viral di palembang, kreasi baru yang bikin penasaran
baca juga:es kacang merah: menyegarkan lidah dan tradisi kuliner indonesia
untuk membuat kremes ayam yang nikmat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
bahan utama:
500 gram ayam, potong sesuai selera
baca juga:kwetiau, mi lebar yang jadi favorit pecinta kuliner nusantara
baca juga:jajan angkringan: sensasi kuliner malam yang murah dan menggoda lidah di indonesia
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
baca juga:bolu kojo, kue khas palembang yang sarat tradisi dan rasa manis menggoda
baca juga:ketan, sajian tradisional penuh makna dan rasa yang tetap dicintai
1 sendok makan air jeruk nipis
bahan kremes:
100 gram tepung beras
2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
200 ml air kaldu ayam
garam secukupnya
bahan pelengkap:
minyak goreng secukupnya
sambal atau saus favorit sebagai cocolan
cara membuat kremes ayam
1. marinasi ayam
pertama, lumuri potongan ayam dengan bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis.
diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
marinasi ini akan membuat ayam lebih harum dan lezat saat digoreng.
2. goreng ayam
panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. angkat dan tiriskan.
menggoreng ayam terlebih dahulu sebelum menambahkan kremes akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah dan gurih.
3. membuat adonan kremes
campurkan tepung beras, tepung sagu, dan baking powder dalam satu wadah.
tambahkan garam secukupnya.
tuangkan air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
adonan kremes inilah yang akan memberikan tekstur renyah khas kremes ayam.
4. menggoreng kremes
panaskan minyak banyak di wajan.
ambil satu sendok makan adonan kremes, tuang perlahan ke dalam minyak panas sambil digerakkan membentuk serpihan tipis.
goreng hingga kremes berwarna keemasan dan renyah.
angkat dan tiriskan.
5. penyajian
letakkan ayam goreng di piring saji, kemudian taburkan kremes di atasnya.
sajikan kremes ayam dengan sambal atau saus favorit.
hidangan ini paling nikmat disantap hangat dengan nasi putih.
tips agar kremes ayam lebih renyah
gunakan minyak banyak: agar ayam dan kremes matang merata.
jangan terlalu sering diaduk saat menggoreng kremes: hal ini bisa membuat kremes patah.
gunakan tepung beras berkualitas: tepung beras yang bagus akan membuat kremes lebih renyah dan tidak mudah lembek.
sajikan segera: kremes akan lebih renyah saat baru digoreng.
selain rasanya yang gurih dan renyah, kremes ayam juga kaya protein dari daging ayam.
hidangan ini sering menjadi favorit di restoran maupun rumah makan tradisional.
banyak orang yang tertarik mencoba membuat sendiri di rumah karena prosesnya relatif mudah dan bahan-bahannya mudah didapat.
kremes ayam juga dapat diolah dengan berbagai variasi, misalnya ayam kremes pedas, ayam kremes manis, atau bahkan ayam kremes dengan taburan bawang goreng.
variasi ini membuat hidangan semakin menarik dan sesuai dengan selera keluarga.
membuat kremes ayam sendiri di rumah tidaklah sulit.
dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang tepat, anda bisa menghadirkan hidangan gurih dan renyah yang pasti disukai seluruh anggota keluarga.
kunci utama adalah proses marinasi ayam yang baik, pembuatan adonan kremes yang tepat, serta teknik menggoreng yang benar.
dengan resep kremes ayam ini, anda dapat menikmati hidangan lezat kapan saja tanpa harus ke restoran.