Tempe Orek: Cita Rasa Tradisional yang Tetap Eksis di Meja Makan Nusantara
Tempe orek, lauk legendaris khas Indonesia yang tetap eksis di tengah gempuran makanan modern.-foto:Istimewa-
KULINER,KORANPALPOS.COM – Di tengah maraknya kuliner modern dan makanan instan, Tempe Orek tetap menjadi pilihan favorit masyarakat Indonesia.
Hidangan sederhana berbahan dasar tempe ini berhasil mempertahankan eksistensinya sebagai lauk andalan yang menggugah selera, ekonomis, dan kaya akan nilai gizi.
Tempe orek, yang sering disebut juga sebagai tempe kering atau orek tempe, adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tempe yang dipotong kecil-kecil, digoreng, lalu dimasak bersama bumbu manis gurih seperti kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
BACA JUGA:Resep Ikan Salai Khas Nusantara: Nikmatnya Rasa Asap yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Mango Sticky Rice: Perpaduan Manis Gurih yang Kian Populer di Dunia Kuliner Internasional
Meski terlihat sederhana, perpaduan rasa manis, asin, dan pedas dalam tempe orek mampu menghadirkan sensasi rasa yang menggoda.
Tempe orek merupakan bagian dari warisan kuliner Nusantara yang sudah ada sejak lama.
Makanan ini banyak ditemukan dalam sajian harian masyarakat Jawa, terutama sebagai pelengkap nasi uduk, nasi kuning, atau menu harian di rumah-rumah dan warung makan.
BACA JUGA:Puding Roti: Camilan Lezat yang Praktis dan Cocok untuk Segala Suasana
BACA JUGA:Sambal Kentang: Sajian Pedas Gurih yang Bikin Ketagihan dan Kaya Manfaat
Dahulu, tempe orek sering menjadi menu alternatif yang terjangkau bagi masyarakat pedesaan.
Filosofi dari tempe orek adalah kebersahajaan dan kecerdikan masyarakat dalam mengolah bahan sederhana menjadi makanan lezat dan bergizi.
Salah satu keunggulan tempe orek adalah bahan utamanya yang mudah ditemukan dan murah.
BACA JUGA:Semur Jengkol Kuliner Khas Nusantara yang Kaya Rasa dan Melegenda
- Tag
- Share
-
-
