Mengenal Jenis-Jenis Minyak Goreng: Mana yang Paling Sehat untuk Keluarga?
Mengenal Jenis-Jenis Minyak Goreng: Mana yang Paling Sehat untuk Keluarga?-foto : tangkapan layar ig, a2freshday.pky--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Minyak goreng adalah bahan pokok yang tak terpisahkan dari dapur rumah tangga.
Digunakan untuk menggoreng, menumis hingga memanggang, minyak goreng hadir dalam berbagai jenis dengan karakteristik, rasa dan manfaat kesehatan yang berbeda.
Bagi masyarakat, mengenali jenis-jenis minyak goreng sangat penting agar bisa memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan memasak dan gaya hidup sehat.
Berikut beberapa jenis minya goreng tersebut, diantaranya :
BACA JUGA:Sambal Cengeh Palembang: Sensasi Pedas yang Tak Terlupakan
BACA JUGA:Mie Ayam: Hidangan Legendaris Khas Indonesia yang Tak Lekang oleh Waktu
1. Minyak Sawit (Palm Oil)
Minyak sawit adalah jenis minyak goreng yang paling umum di Indonesia.
Terbuat dari buah kelapa sawit, minyak ini memiliki titik asap tinggi cocok untuk menggoreng dalam suhu tinggi dan harganya relatif terjangkau.
Namun, minyak sawit mengandung lemak jenuh cukup tinggi.
BACA JUGA:Kue Makjo Warisan Kuliner Palembang yang Manis dan Menggoda
BACA JUGA:Kue Engkak Ketan Sajian Legit Khas Lampung yang Sarat Tradisi dan Cita Rasa
Meski tidak berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah wajar penggunaannya sebaiknya tidak berlebihan.
2. Minyak Kelapa (Coconut Oil)
Minyak kelapa merupakan minyak tradisional Indonesia yang memiliki aroma khas dan rasa gurih.
Mengandung lemak jenuh dalam kadar tinggi minyak ini dipercaya memiliki manfaat antimikroba dan baik untuk metabolisme jika digunakan dalam porsi kecil.
BACA JUGA:Pempek Pistel Cita Rasa Unik dari Palembang yang Kian Digemari
BACA JUGA:Papeda : Jajanan Khas yang Meningkatkan Kelezatan Kuliner Nusantara
- Tag
- Share
-
-
