Sambal Cengeh Palembang: Sensasi Pedas yang Tak Terlupakan

Sambal khas Palembang ini, dengan campuran cabe rawit, bawang, dan terasi, siap memanjakan lidah Anda sebagai pelengkap hidangan istimewa-foto:Istimewa-

KORANPALPOS.COM – Di tengah kekayaan kuliner tradisional Indonesia, Sambal Cengeh Palembang menjadi salah satu sajian yang tak boleh terlewatkan bagi para pecinta makanan pedas.

Sambal yang khas dari Palembang ini memiliki cita rasa yang menggugah selera dan menjadi pelengkap sempurna bagi banyak hidangan, terutama bagi mereka yang menyukai sensasi pedas yang khas.

Sambal Cengeh adalah sambal tradisional yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan.

BACA JUGA:Mie Ayam: Hidangan Legendaris Khas Indonesia yang Tak Lekang oleh Waktu

BACA JUGA:Papeda : Jajanan Khas yang Meningkatkan Kelezatan Kuliner Nusantara

Nama "cengeh" sendiri merujuk pada bahan utama sambal ini, yakni cabe rawit yang memiliki rasa pedas sangat kuat.

Cabe rawit ini digiling halus bersama dengan bahan-bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan terasi, yang memberikan rasa gurih dan nikmat.

Dalam bahasa Palembang, "cengeh" merujuk pada cabe rawit, yang menjadi bahan utama sambal ini.

BACA JUGA:Pindang Ikan Salai Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Kaya Rasa dan Sejarah

BACA JUGA:Kerang Ijo: Hidangan Laut Lezat yang Kian Digemari Masyarakat

Sebagai bagian dari warisan kuliner Palembang, sambal cengeh bukan hanya populer di kalangan warga lokal, tetapi juga menjadi favorit para wisatawan yang berkunjung ke kota ini.

Terlebih, sambal ini mudah ditemukan di hampir setiap rumah makan, restoran, hingga kedai-kedai kecil yang menyajikan makanan khas Palembang.

Untuk membuat sambal cengeh, bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana namun memiliki dampak rasa yang luar biasa.

BACA JUGA:Tahu Aci Jajanan Khas Tegal yang Terus Eksis di Tengah Gempuran Kuliner Modern

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan