Masakan Khas yang Selalu Hadir Saat Lebaran Tiba

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 27 Mar 2025 - 08:10

Masakan Khas yang Selalu Hadir Saat Lebaran Tiba-foto : tangkapan layar ig, resep.endull--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Lebaran atau Idul Fitri adalah momen yang penuh kebahagiaan di mana umat Muslim merayakan kemenangan setelah sebulan penuh menjalankan ibadah puasa.

Selain sebagai waktu untuk berkumpul dengan keluarga dan saling bermaaf-maafan, Lebaran juga identik dengan berbagai hidangan lezat yang selalu memanjakan lidah.

Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan khasnya masing-masing yang menjadi sajian utama saat Lebaran.

Berikut adalah beberapa masakan khas yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran tiba :

BACA JUGA:Udang Sambal Pete : Kuliner Pedas Gurih yang Menggugah Selera

1. Opor Ayam

Opor ayam adalah masakan yang tak pernah absen saat Lebaran.

Hidangan berkuah santan ini sangat populer di seluruh Indonesia terutama di Pulau Jawa.

Opor ayam terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam bumbu rempah yang kaya seperti bawang merah, bawang putih, serai dan kemiri dicampur dengan santan yang membuat rasanya gurih dan creamy.

Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi putih dan menjadi hidangan utama di banyak rumah selama perayaan Lebaran.

2. Ketupat dan Lontong

Ketupat dan lontong adalah makanan khas yang selalu hadir di setiap rumah saat Lebaran.

Kedua hidangan ini terbuat dari nasi yang dibungkus daun kelapa atau daun pisang dan kemudian direbus.

masakan khas yang selalu hadir saat lebaran tiba                            kuliner, koranpalpos.com - lebaran atau idul fitri adalah momen yang penuh kebahagiaan di mana umat muslim merayakan kemenangan setelah sebulan penuh menjalankan ibadah puasa. 
selain sebagai waktu untuk berkumpul dengan keluarga dan saling bermaaf-maafan, lebaran juga identik dengan berbagai hidangan lezat yang selalu memanjakan lidah. 
setiap daerah di indonesia memiliki masakan khasnya masing-masing yang menjadi sajian utama saat lebaran. 
berikut adalah beberapa masakan khas yang selalu hadir di meja makan saat lebaran tiba :
baca juga:nagasari : kue tradisional yang tetap eksis di tengah modernisasi kuliner
baca juga:udang sambal pete : kuliner pedas gurih yang menggugah selera1. opor ayamopor ayam adalah masakan yang tak pernah absen saat lebaran. 
hidangan berkuah santan ini sangat populer di seluruh indonesia terutama di pulau jawa.
opor ayam terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam bumbu rempah yang kaya seperti bawang merah, bawang putih, serai dan kemiri dicampur dengan santan yang membuat rasanya gurih dan creamy. 
baca juga:ayam madu : olahan lezat yang semakin populer di kalangan pecinta kuliner
baca juga:agar dodol : inovasi baru dalam kuliner tradisional indonesia
opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi putih dan menjadi hidangan utama di banyak rumah selama perayaan lebaran.2. ketupat dan lontongketupat dan lontong adalah makanan khas yang selalu hadir di setiap rumah saat lebaran. 
kedua hidangan ini terbuat dari nasi yang dibungkus daun kelapa atau daun pisang dan kemudian direbus. 
baca juga:ketupat lebaran: hidangan tradisional yang selalu menghiasi meja raya
baca juga:kue 8 jam khas palembang: kelezatan yang membutuhkan waktu dan kesabaran
ketupat biasanya lebih kecil dan memiliki bentuk segi empat sementara lontong lebih besar dan berbentuk silindris. 
ketupat atau lontong biasanya dimakan bersama dengan opor ayam, rendang atau sayur labu serta sambal goreng hati. 
keberadaan ketupat atau lontong menjadi simbol perayaan lebaran yang penuh kehangatan dan kebersamaan.3. rendang
baca juga:kue nastar: kue kering khas lebaran yang selalu jadi favorit
baca juga:makanan lebaran yang bisa bikin anda mampir ke rumah sakit, apa saja?rendang adalah masakan khas minangkabau yang telah menjadi hidangan populer di seluruh indonesia bahkan di dunia. 
terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas seperti cabai, kunyit, jahe dan santan, rendang memiliki rasa yang kaya dan pedas. 
proses memasaknya yang memakan waktu lama membuat rendang memiliki cita rasa yang mendalam dan empuk. 
di banyak rumah, rendang menjadi hidangan wajib saat lebaran karena rasanya yang menggugah selera dan cocok dipadukan dengan ketupat atau nasi.
baca juga:es campur : minuman segar yang tetap digemari di tengah tren kuliner modern
baca juga:sop iga bening : kuliner lezat yang menyegarkan dan kaya manfaat4. sambal goreng hatisambal goreng hati adalah salah satu hidangan yang sering disajikan saat lebaran. 
masakan ini terbuat dari hati ayam atau sapi yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu sambal yang pedas. 
biasanya, sambal goreng hati juga dicampur dengan bahan lain seperti kentang, tempe atau tahu sehingga rasanya semakin nikmat. 
baca juga:kue kembang goyang : camilan tradisional yang tetap eksis di tengah modernisasi kuliner
baca juga:es pisang ijo: minuman segar khas makassar yang menggugah selera
sambal goreng hati memberikan sentuhan pedas yang menyegarkan dan menjadi pelengkap sempurna untuk opor ayam dan ketupat.5. sayur labu atau sayur lodehsayur labu atau sayur lodeh adalah masakan berbasis sayuran yang kerap disajikan saat lebaran terutama di pulau jawa. 
sayur lodeh terbuat dari campuran berbagai macam sayuran seperti labu, terong, kacang panjang dan wortel yang dimasak dengan santan. 
baca juga:pepep ubi: hidangan khas tradisional dengan rasa gurih yang menggoda
baca juga:jalangkote: camilan khas makassar yang menggugah selera
rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat sayur ini menjadi hidangan yang pas untuk menemani nasi atau ketupat. 
di beberapa daerah, sayur lodeh juga bisa dilengkapi dengan tempe atau tahu sebagai tambahan protein.6. kue kering lebaranselain hidangan utama, kue kering juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan lebaran. 
baca juga:sawi putih campur tahu : menu sehat dan lezat yang semakin digemari
baca juga:puding siram : tren dessert kekinian yang lezat dan menggugah selera
di indonesia, berbagai jenis kue kering selalu hadir di meja makan saat lebaran. 
beberapa kue kering yang populer adalah nastar, kastengel, putri salju, semprit dan kue mangkok. 
kue-kue ini biasanya dibuat dalam jumlah banyak dan disajikan sebagai camilan ringan saat tamu datang berkunjung.
kue-kue kering tersebut memiliki rasa manis dan gurih serta tekstur renyah yang sangat cocok untuk menemani perayaan lebaran.
baca juga:nastar daun : kreasi unik kue lebaran yang semakin populer
baca juga:pempek kerupuk : inovasi kuliner khas palembang yang semakin populer7. satesate, terutama sate ayam atau sate kambing adalah hidangan yang banyak disajikan saat lebaran. 
daging ayam atau kambing yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan bambu dan kemudian dipanggang hingga matang ini sering disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap. 
sate biasanya menjadi pilihan hidangan praktis yang disukai banyak orang karena rasanya yang gurih dan mudah disantap. 
baca juga:nasi kuning pincuk : sajian tradisional yang tetap eksis di tengah modernisasi
baca juga:kue sus coklat : kelezatan klasik yang tetap populer di berbagai kalangan
di beberapa daerah, sate menjadi salah satu hidangan utama yang tak bisa dilewatkan saat merayakan lebaran.8. gulaigulai adalah masakan berkuah santan yang terbuat dari berbagai jenis bahan seperti daging sapi, kambing, ayam atau ikan.
bumbu gulai sangat kaya dengan penggunaan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, cabai dan daun salam. 
baca juga:bolu mentega : kelezatan tradisional yang tak lekang oleh waktu
baca juga:klepon ketan gula merah, jajanan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu
gulai yang terbuat dari daging sapi atau kambing sangat populer di sumatera sementara gulai ayam lebih sering ditemukan di pulau jawa. 
hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan nasi atau ketupat dan menjadi pilihan bagi banyak keluarga saat merayakan lebaran. masakan khas yang disajikan saat lebaran sangat beragam dan mencerminkan kekayaan kuliner indonesia. 
dari opor ayam yang gurih, rendang yang kaya rempah hingga kue-kue kering yang manis setiap hidangan memiliki keunikan dan kelezatannya tersendiri. 
baca juga:kreativitas dalam dapur: berbagai olahan masakan dari kulit pangsit
baca juga:berbagai macam nasi goreng yang populer di dunia
tidak hanya sebagai santapan, masakan-masakan ini juga menjadi simbol kebersamaan, saling berbagi dan merayakan kemenangan setelah sebulan penuh berpuasa. 
keberagaman kuliner saat lebaran ini menunjukkan betapa pentingnya tradisi dan budaya makanan dalam merayakan momen spesial bersama orang-orang terkasih.*