Bakso Aci: Kuliner Khas yang Semakin Populer di Indonesia
Bakso Aci: Kuliner Khas yang Semakin Populer di Indonesia-foto : tangkapan layar ig, kembangan.info--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Bakso aci semakin digemari di berbagai daerah di Indonesia.
Berbeda dengan bakso daging sapi yang biasa ditemukan di pedagang kaki lima maupun restoran, bakso aci terbuat dari tepung tapioka yang menghasilkan tekstur lebih kenyal dan unik.
Kuliner khas Garut, Jawa Barat ini kini menjadi tren kuliner yang digemari banyak orang terutama anak muda.
Bakso aci berasal dari daerah Garut, Jawa Barat.
BACA JUGA:Tahu Walik: Camilan Gurih Khas Banyuwangi yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Perkedel Kentang : Kudapan Tradisional yang Tetap Populer di Tengah Tren Kuliner Modern
Kota ini memang dikenal memiliki berbagai olahan berbasis aci atau tepung tapioka seperti cireng dan cilok.
Dengan berkembangnya inovasi kuliner, bakso aci muncul sebagai varian yang lebih ringan dibandingkan bakso daging.
Rasanya yang gurih serta teksturnya yang kenyal menjadikannya alternatif yang menarik bagi para pencinta bakso.
Yang membedakan bakso aci dari bakso biasa adalah bahan utamanya.
BACA JUGA:Ayam Bakar : Kuliner Favorit yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Lemper Ayam : Kudapan Tradisional Indonesia yang Tetap Populer di Era Modern
Jika bakso umumnya terbuat dari campuran daging sapi dan tepung, bakso aci hampir sepenuhnya berbasis tepung tapioka.
Ini memberikan sensasi kenyal yang khas saat dikunyah.
Selain itu, bakso aci biasanya disajikan dengan kuah pedas yang menggoda selera lengkap dengan tambahan seperti ceker ayam, tahu, pilus cikur dan jeruk nipis untuk menambah cita rasa.
Bakso aci biasanya disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa.
BACA JUGA:Roti Canai : Kuliner Khas India yang Mendunia dan Digemari di Indonesia
- Tag
- Share
-
-
