Lemper Ayam : Kudapan Tradisional Indonesia yang Tetap Populer di Era Modern

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 20 Feb 2025 - 07:10

Lemper ayam, camilan tradisional yang tetap eksis di era modern Gurih, lembut, dan penuh cita rasa Siapa yang nggak suka-foto:instagram@resepkueterbaru_-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Lemper ayam merupakan salah satu kudapan tradisional Indonesia yang tetap populer hingga saat ini.

Makanan yang terbuat dari ketan berisi ayam suwir berbumbu ini banyak disukai karena cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut.

Tidak hanya dijadikan camilan, lemper ayam juga sering disajikan dalam berbagai acara seperti arisan, hajatan, dan perayaan keagamaan.

Lemper ayam memiliki sejarah panjang dalam dunia kuliner Nusantara.

Kudapan ini dipercaya berasal dari budaya masyarakat Jawa yang menggunakan beras ketan sebagai bahan utama makanan mereka.

Dahulu, lemper ayam sering disiapkan sebagai bekal perjalanan karena ketahanannya yang cukup lama tanpa harus didinginkan.

Selain itu, lemper ayam juga memiliki makna simbolis dalam budaya Jawa.

Makanan ini sering dianggap sebagai lambang persatuan dan kebersamaan karena proses pembuatannya yang memerlukan ketelitian dan kebersamaan dalam keluarga.

Lemper ayam dibuat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana namun memerlukan teknik khusus agar menghasilkan rasa yang lezat.

Proses pembuatannya dimulai dengan memasak beras ketan yang sebelumnya direndam selama beberapa jam.

lemper ayam : kudapan tradisional indonesia yang tetap populer di era modern                            kuliner,koranpalpos.com - lemper ayam merupakan salah satu kudapan tradisional indonesia yang tetap populer hingga saat ini.
makanan yang terbuat dari ketan berisi ayam suwir berbumbu ini banyak disukai karena cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut.
tidak hanya dijadikan camilan, lemper ayam juga sering disajikan dalam berbagai acara seperti arisan, hajatan, dan perayaan keagamaan.
lemper ayam memiliki sejarah panjang dalam dunia kuliner nusantara.
baca juga:tahu kuning : makanan legendaris yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:pempek ikan tenggiri : kuliner legendaris palembang yang mendunia
kudapan ini dipercaya berasal dari budaya masyarakat jawa yang menggunakan beras ketan sebagai bahan utama makanan mereka.
dahulu, lemper ayam sering disiapkan sebagai bekal perjalanan karena ketahanannya yang cukup lama tanpa harus didinginkan.
selain itu, lemper ayam juga memiliki makna simbolis dalam budaya jawa.
makanan ini sering dianggap sebagai lambang persatuan dan kebersamaan karena proses pembuatannya yang memerlukan ketelitian dan kebersamaan dalam keluarga.
baca juga:mie sop : kuliner khas yang menggugah selera dan populer di berbagai daerah
baca juga:chicken karaage: gurihnya ayam goreng khas jepang
lemper ayam dibuat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana namun memerlukan teknik khusus agar menghasilkan rasa yang lezat.
proses pembuatannya dimulai dengan memasak beras ketan yang sebelumnya direndam selama beberapa jam.
setelah itu, ketan dikukus dan diberi santan agar lebih gurih.
sementara itu, isian ayam dibuat dari daging ayam yang direbus, disuwir, lalu ditumis dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, dan santan.
baca juga:rujak mie: kuliner unik yang menggugah selera
baca juga:resep pindang ikan bandeng saus merah : cita rasa pedas asam yang menggugah selera
campuran ini kemudian dimasukkan ke dalam ketan yang telah dibentuk, lalu dibungkus dengan daun pisang agar aroma khasnya tetap terjaga.
di tengah perkembangan kuliner modern, lemper ayam tetap bertahan sebagai salah satu makanan favorit masyarakat indonesia.
banyak toko kue tradisional maupun modern yang menjual lemper ayam dengan berbagai variasi, seperti lemper isi abon, lemper bakar, hingga lemper dengan isian seafood.
selain itu, kehadiran media sosial juga turut membantu meningkatkan popularitas lemper ayam.
banyak pengusaha kuliner yang memanfaatkan platform digital untuk memasarkan produk mereka, sehingga lemper ayam kini lebih mudah dijangkau oleh masyarakat luas.
tidak hanya terkenal di indonesia, lemper ayam juga mulai menarik perhatian di pasar internasional.
beberapa restoran indonesia di luar negeri mulai memperkenalkan kudapan ini kepada pelanggan mereka.
dengan cita rasa yang unik dan penyajian yang praktis, lemper ayam menjadi salah satu makanan khas indonesia yang berpotensi untuk lebih dikenal dunia.
lemper ayam adalah contoh kuliner tradisional indonesia yang tetap eksis di tengah perkembangan zaman.
dengan rasa yang lezat, tekstur yang lembut, dan makna budaya yang mendalam, lemper ayam tidak hanya menjadi camilan favorit masyarakat, tetapi juga bagian dari identitas kuliner nusantara.
melalui inovasi dan pemasaran yang tepat, lemper ayam berpeluang semakin dikenal luas, baik di dalam maupun luar negeri.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 21 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan