Kentang tidak hanya memberikan energi, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan seperti:
BACA JUGA:Cengkeh: Obat Alami yang Efektif Mengatasi Sakit Gigi
BACA JUGA:Daging Belut Dapat Menjaga Kesehatan Jantung, Otak, Serta Mengencangkan Kulit
1. Menjaga kesehatan jantung: Kandungan kalium yang terdapat dalam kentang dapat membantu menjaga tekanan darah yang sehat dan mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Vitamin C dan antioksidan lainnya yang terdapat dalam kentang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga tubuh dari serangan penyakit.
3. Mendukung kesehatan pencernaan: Serat yang terdapat dalam kentang dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu dalam pengendalian berat badan dan mengatur kadar gula darah.
4. Mengandung antioksidan: Antioksidan yang terdapat dalam kentang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit.
5. Mengendalikan gula darah: Serat yang terdapat dalam kentang dapat membantu mengatur kadar gula darah, menjadikannya cocok untuk penderita diabetes.
6. Membantu menurunkan berat badan: Serat yang terdapat dalam kentang dapat membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam proses penurunan berat badan.
Manfaat kulit kentang
Selain dagingnya, kulit kentang juga memiliki manfaat bagi kesehatan:
1. Kandungan antioksidan: Kulit kentang mengandung vitamin C dan senyawa fenolik yang kuat sebagai antioksidan alami.
Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan mempercepat penuaan.
2. Menurunkan kolesterol jahat: Kulit kentang mengandung mangan, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
3. Mengatasi peradangan: Vitamin dan senyawa antioksidan dalam kulit kentang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
4. Mengendalikan tekanan darah: Kandungan kalium yang terdapat dalam kulit kentang dapat membantu mengendalikan tekanan darah dan mencegah hipertensi.