Setelah itu, campuran ini disajikan dengan es serut dan ditambahkan berbagai topping seperti ketan hitam, tape ketan, kelapa muda, dan bahan lainnya.
BACA JUGA:Terang Bulan : Kenikmatan Martabak Manis yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Tradisi dan Kenikmatan Kue Apem : Warisan Kuliner Nusantara yang Tetap Abadi
Sirup merah muda ditambahkan terakhir untuk memberikan warna yang menarik dan rasa manis yang khas.
Hasilnya adalah semangkuk es doger yang menyegarkan dengan kombinasi rasa dan tekstur yang memanjakan lidah.
Es doger bukan hanya menawarkan kesegaran, tetapi juga kelezatan yang menggugah selera.
Perpaduan antara manisnya santan dan sirup, lembutnya kelapa muda, serta kenyalnya ketan hitam dan tape ketan memberikan sensasi yang unik di mulut.
Selain itu, potongan roti tawar yang empuk dan kacang merah yang gurih menambah variasi tekstur yang membuat setiap suapan menjadi lebih menyenangkan.
Kelezatan es doger membuatnya cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan, baik sebagai hidangan penutup setelah makan besar, camilan di sore hari, atau teman bersantai saat cuaca panas.
Tidak heran jika es doger selalu menjadi primadona di berbagai acara, mulai dari pesta pernikahan, ulang tahun, hingga festival kuliner.
Di tengah maraknya tren kuliner modern, es doger tetap berhasil mempertahankan eksistensinya.
Bahkan, banyak inovasi yang dilakukan oleh para pelaku industri kuliner untuk memberikan sentuhan baru pada hidangan tradisional ini.
Beberapa varian es doger kini hadir dengan tambahan bahan-bahan kekinian seperti buah-buahan segar, es krim, hingga sirup beraneka rasa.
Inovasi ini tidak hanya menarik minat generasi muda yang selalu mencari sesuatu yang baru, tetapi juga memperluas jangkauan pasar es doger hingga ke luar negeri.
Banyak restoran Indonesia di luar negeri yang memasukkan es doger dalam menu mereka, memperkenalkan kelezatan hidangan ini kepada masyarakat internasional.
Selain rasanya yang nikmat, es doger juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, terutama jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat.