Berikut adalah langkah-langkah umum dalam pembuatan ayam kecap yang lezat :
1. Persiapan Bahan
Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.
Iris bawang merah, bawang putih, jahe, tomat dan cabai.
2. Menumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak dalam wajan kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
BACA JUGA:Cara Menghilangkan Aroma Menyengat pada Daging Kambing : Cukup Gunakan Bahan Ini !
BACA JUGA:Begini Cara Memasak Jeroan untuk Hidangan Idul Adha : Cukup Tambah Bumbu Satu Ini, Dijamin Maknyus !
3. Memasak Ayam
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga berubah warna.
4. Menambahkan Bumbu
Tambahkan kecap manis, tomat, cabai, garam dan merica, lalu aduk hingga rata.
5. Memasak dengan Air
Tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam.
Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Sesekali aduk agar bumbu tercampur merata.
BACA JUGA:Mie Goreng : Kelezatan yang Tak Terbantahkan dari Sudut Pandang Kuliner
BACA JUGA:Kue Nastar Sajian Lezat untuk Merayakan Lebaran Tradisi Manis yang Tak Terlupakan
6. Penyajian
Setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan ayam kecap panas-panas.
Ayam kecap bisa disajikan dengan nasi putih hangat.
Ayam kecap memiliki banyak variasi yang bisa disesuaikan dengan selera dan daerah masing-masing.
BACA JUGA:Dodol Indonesia: Menikmati Kelezatan dan Tradisi dalam Setiap Gigitan