Digunakan untuk menggoreng lele hingga matang sempurna.
BACA JUGA:Inovasi Kuliner di Indonesia : Donat Kentang Memikat Lidah Pecinta Makanan
BACA JUGA:Pindang Udang Seger Khas Wong Palembang : Begini Cara Meraciknya !
Sambal khas Indonesia menjadi sajian pendamping yang tidak terpisahkan dari Lele Penyet.
Proses pembuatan Lele Penyet dimulai dengan membersihkan lele segar hingga bersih.
Setelah itu, lele tersebut dilumuri dengan bumbu penyet dan dibiarkan meresap selama beberapa saat.
Selanjutnya, lele dilapisi dengan tepung dan digoreng hingga kecokelatan dan renyah.
Ketika sudah matang, lele disajikan dengan nasi hangat, lalapan segar seperti mentimun dan tomat, serta sambal khas yang pedas dan menggugah selera.
Lele Penyet telah menjadi salah satu menu favorit di berbagai tempat makan di Indonesia.
Rasanya yang gurih, pedas, dan renyah membuatnya cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman.
Selain itu, harga yang terjangkau membuat Lele Penyet menjadi pilihan utama bagi banyak orang, terutama di kalangan masyarakat menengah ke bawah.
Warung-warung makan yang menghidangkan Lele Penyet juga semakin banyak bermunculan di berbagai kota besar di Indonesia.
Beberapa di antaranya bahkan sudah memiliki cabang-cabang di berbagai daerah, menunjukkan tingginya permintaan akan hidangan ini.
Selain Lele Penyet yang klasik, beberapa tempat makan juga menawarkan varian Lele Penyet dengan tambahan bumbu atau saus tertentu.
Beberapa varian populer Lele Penyet antara lain:
Lele disajikan dengan sambal balado yang pedas dan beraroma khas.