Mie Aceh: Keunikan Rasa dari Tanah Serambi Mekkah

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Senin , 14 Apr 2025 - 08:10

Mie Aceh: Keunikan Rasa dari Tanah Serambi Mekkah-foto : tangkapan layar ig, koh_aming--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Mie Aceh, salah satu kuliner khas dari Aceh, Indonesia, kini semakin dikenal luas oleh para pecinta kuliner di berbagai penjuru dunia.

Dengan cita rasa yang pedas dan kaya rempah, mie ini menjadi salah satu ikon makanan yang tak hanya memanjakan lidah tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah Aceh.

Mie Aceh berakar dari tradisi kuliner masyarakat Aceh yang terkenal dengan keberagaman bumbu dan rempah-rempah yang digunakan dalam setiap hidangan.

Mie Aceh pertama kali diperkenalkan oleh pedagang dari India dan Timur Tengah yang membawa pengaruh dalam penggunaan rempah seperti kari, jintan dan cabai.

Hidangan ini pun kemudian berkembang menjadi salah satu makanan wajib yang sering disajikan dalam berbagai acara penting di Aceh.

Mie Aceh terbuat dari mie kunir yang memiliki warna kekuningan dan cita rasa khas.

Terdapat dua varian utama dari Mie Aceh yaitu Mie Aceh Goreng dan Mie Aceh Kuah.

Keduanya memiliki keunikan dalam cara penyajian dan rasa namun keduanya tetap identik dengan rasa pedas yang menggigit.

BACA JUGA:Bika Ambon: Kue Tradisional Khas Medan yang Menggugah Selera

Mie Aceh Goreng biasanya dimasak dengan bumbu yang melimpah dicampur dengan daging sapi, ayam atau udang dan ditambah dengan sayuran serta taburan bawang goreng.

Sementara itu, Mie Aceh Kuah lebih berkuah disajikan dengan kuah kental berwarna kemerahan yang terbuat dari campuran rempah, santan dan cabai yang menyatu sempurna.

Rasa pedas dan gurih yang dihasilkan membuat siapa saja yang mencicipinya ketagihan.

Selain rasa yang menggugah selera, Mie Aceh juga membawa serta filosofi budaya Aceh.

mie aceh: keunikan rasa dari tanah serambi mekkah                            kuliner, koranpalpos.com - mie aceh, salah satu kuliner khas dari aceh, indonesia, kini semakin dikenal luas oleh para pecinta kuliner di berbagai penjuru dunia. 
dengan cita rasa yang pedas dan kaya rempah, mie ini menjadi salah satu ikon makanan yang tak hanya memanjakan lidah tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah aceh.mie aceh berakar dari tradisi kuliner masyarakat aceh yang terkenal dengan keberagaman bumbu dan rempah-rempah yang digunakan dalam setiap hidangan. 
mie aceh pertama kali diperkenalkan oleh pedagang dari india dan timur tengah yang membawa pengaruh dalam penggunaan rempah seperti kari, jintan dan cabai. 
baca juga:resep ayam gulung nori, kreasi lezat dan sehat yang cocok untuk bekal dan camilan
baca juga:nasi lemak : kuliner khas yang makin populer di indonesia
hidangan ini pun kemudian berkembang menjadi salah satu makanan wajib yang sering disajikan dalam berbagai acara penting di aceh.mie aceh terbuat dari mie kunir yang memiliki warna kekuningan dan cita rasa khas.
terdapat dua varian utama dari mie aceh yaitu mie aceh goreng dan mie aceh kuah. 
keduanya memiliki keunikan dalam cara penyajian dan rasa namun keduanya tetap identik dengan rasa pedas yang menggigit.
baca juga:sambal goreng hati kentang, menu wajib yang tak pernah absen di meja lebaran
baca juga:bika ambon: kue tradisional khas medan yang menggugah seleramie aceh goreng biasanya dimasak dengan bumbu yang melimpah dicampur dengan daging sapi, ayam atau udang dan ditambah dengan sayuran serta taburan bawang goreng. 
sementara itu, mie aceh kuah lebih berkuah disajikan dengan kuah kental berwarna kemerahan yang terbuat dari campuran rempah, santan dan cabai yang menyatu sempurna.
rasa pedas dan gurih yang dihasilkan membuat siapa saja yang mencicipinya ketagihan.selain rasa yang menggugah selera, mie aceh juga membawa serta filosofi budaya aceh. 
baca juga:lezat dan bergizi ikan kembung bakar jadi primadona kuliner laut yang murah meriah
baca juga: sensasi pedas gurih mie kikil resep khas nusantara yang menggugah selera
keberadaan mie ini sering kali dikaitkan dengan semangat gotong royong dan kebersamaan karena biasanya disajikan dalam porsi besar untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
tidak hanya itu, makan mie aceh juga menjadi ajang untuk menikmati kehangatan dalam berkumpul dan berbincang.tak hanya di aceh, mie aceh kini telah tersebar luas di berbagai kota besar di indonesia. 
restoran-restoran yang menyajikan mie aceh bisa ditemukan dengan mudah di jakarta, medan dan surabaya bahkan di luar negeri seperti malaysia dan singapura. 
baca juga:pisang bolen camilan khas yang lezat dan populer : yuk simak resepnya!
baca juga:klepon gula merah jajanan tradisional yang tetap dicintai di tengah gempuran camilan modern
hal ini menandakan betapa besar minat masyarakat terhadap kuliner khas ini.dengan kelezatannya yang unik dan kaya akan rempah, mie aceh tidak hanya menggugah selera tetapi juga menjadi simbol dari kekayaan kuliner yang dimiliki oleh indonesia khususnya aceh. 
bagi para pencinta makanan pedas dan rempah, mie aceh adalah pilihan yang wajib dicoba.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 11 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan