Sambal Goreng Hati Kentang, Menu Wajib yang Tak Pernah Absen di Meja Lebaran
Sambal goreng hati kentang.-Foto : Pinterest @yuk masak channel-
KORANPALPOS.COM - – Menjelang perayaan Hari Raya, berbagai hidangan khas Lebaran mulai disiapkan di dapur-dapur rumah tangga di seluruh Indonesia.
Salah satu menu yang nyaris tak pernah absen dari meja makan adalah Sambal Goreng Hati Kentang.
Cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis membuat masakan ini menjadi favorit banyak keluarga sebagai pelengkap opor ayam, rendang, dan ketupat.
Sambal Goreng Hati Kentang dikenal sebagai hidangan tradisional khas Jawa yang kini sudah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
BACA JUGA:Lezatnya Udang Goreng Bawang Putih, Menu Favorit yang Makin Digemari di Kalangan Pecinta Kuliner
BACA JUGA:Kwetiau Hidangan Favorit yang Terus Bertahan di Tengah Gempuran Kuliner Modern
Kombinasi antara kentang yang digoreng kering dan hati sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu merah menjadikan sajian ini istimewa.
Tak hanya lezat, masakan ini juga memiliki makna simbolis, kekayaan rasa yang melambangkan kebersamaan dan keberagaman saat Hari Kemenangan.
Berikut ini adalah resep lengkap Sambal Goreng Hati Kentang, yang bisa dijadikan panduan untuk menyajikan hidangan istimewa di hari Lebaran:
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Lezatnya Terong dalam Berbagai Masakan Tradisional Indonesia yang Wajib Kamu Coba
BACA JUGA:Rujak Cingur: Kuliner Khas Surabaya yang Penuh Cita Rasa
- 500 gram hati sapi atau hati ayam, potong dadu kecil
- 4 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu lalu goreng hingga kering
- Tag
- Share
-
-
