Garam secukupnya
Langkah-Langkah:
Rebus air dan gula merah hingga gula larut. Saring untuk menghilangkan kotoran.
Masukkan air asam jawa, bawang putih, dan cabai rawit ke dalam rebusan gula. Masak hingga mendidih.
Tambahkan garam secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Pempek dos semakin populer di kalangan pecinta kuliner, terutama mereka yang mencari alternatif pempek yang lebih murah dan tetap lezat.
Banyak rumah makan dan pedagang kaki lima di Palembang yang menjual pempek dos dengan berbagai variasi bentuk dan ukuran.
Keunikan pempek dos juga menarik perhatian para pelancong yang berkunjung ke Palembang.
Mereka tertarik mencoba pempek dos sebagai bagian dari pengalaman kuliner lokal.
Selain itu, pempek dos juga mulai dikenal di luar Palembang dan dijual di berbagai kota besar di Indonesia.
Pempek dos adalah bukti bahwa kreativitas dalam dunia kuliner tidak pernah ada habisnya.
Meskipun sederhana, pempek dos mampu memberikan kelezatan yang tidak kalah dari pempek ikan.
Bagi Anda yang belum pernah mencoba, pempek dos layak menjadi salah satu pilihan ketika mencari makanan khas Palembang yang enak dan terjangkau.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda pun bisa mencoba membuat pempek dos sendiri di rumah.
Selamat mencoba!*