- Tuangkan sedikit kuah ayam ke dalam tumisan bumbu.
- Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Masukkan beras dan ketan ke dalam kuah ayam.
- Masak hingga beras dan ketan menjadi bubur dengan konsistensi yang diinginkan.
- Siapkan mangkuk saji, tuangkan bubur, dan tambahkan suwiran ayam di atasnya.
- Hias bubur dengan potongan cakwe, kerupuk udang, emping, serta irisan daun bawang dan seledri.
- Sajikan bubur ayam khas Palembang dengan telur rebus di sampingnya.
Bubur ayam khas Palembang siap dinikmati sebagai sarapan pagi yang lezat dan bergizi. Selamat menikmati! ***
Kategori :