PALEMBANG - Biji cempedak, salah satu dari banyak buah tropis yang tumbuh subur di Indonesia.
Namun, selama ini, fokus utama terhadap cempedak lebih sering tertuju pada daging buahnya yang manis dan aromatik.
Tapi tahukah Anda bahwa biji cempedak juga menyimpan khasiat yang luar biasa bagi kesehatan manusia?
Berikut adalah penjelasan mendalam tentang potensi kesehatan yang terkandung dalam biji cempedak.
BACA JUGA:Berjuang Melawan Musim Hujan : Ini Tips Pola Makan Sehat dari Dokter Gizi
BACA JUGA:Mengupas Manfaat Tersembunyi Kulit Buah Kiwi dalam Perang Melawan Kanker
Dalam masyarakat Indonesia, cempedak bukanlah barang asing.
Bahkan, buah ini sering kali diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti gorengan, manisan, hingga kue tradisional.
Namun, biji cempedak, yang sering diabaikan dan bahkan dibuang, sebenarnya mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat.
Biji cempedak mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan tubuh.
BACA JUGA:Kiwi: Sahabat Ibu Hamil dalam Mengurangi Risiko Cacat Lahir pada Bayi
BACA JUGA:Tips Mengurangi Bau Mulut saat Berpuasa, Tingkatkan Percaya Dirimu!
Meskipun kecil, biji ini kaya akan lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Berikut adalah beberapa nutrisi utama yang terkandung dalam biji cempedak:
1. Lemak Sehat: Biji cempedak mengandung lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal seperti asam oleat.