Namun, bagi penderita kolesterol tinggi, konsumsi sop iga sebaiknya dibatasi.
Pilih bagian iga dengan lemak minimal dan hindari menambahkan minyak atau santan berlebihan agar tetap sehat.
Seiring berkembangnya dunia kuliner, sop iga kini mengalami banyak inovasi.
Restoran modern dan kedai tradisional berlomba-lomba menghadirkan variasi menu seperti Sop Iga Bakar, Sop Iga Pedas, hingga Sop Iga Sambal Korek.
Beberapa chef juga menambahkan bahan-bahan baru seperti jamur, jagung manis, atau rempah eksotis untuk menciptakan sensasi rasa yang unik.
Meski demikian, cita rasa tradisional sop iga tetap menjadi favorit banyak kalangan karena kehangatan dan aroma khasnya yang menggoda selera.
Di berbagai kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya, banyak tempat makan terkenal yang menjadikan sop iga sebagai menu andalan.
Bahkan, di beberapa daerah wisata kuliner, sop iga kerap dijadikan oleh-oleh atau menu wajib bagi pengunjung yang datang.
Sop iga bukan sekadar makanan berkuah yang menghangatkan tubuh, tetapi juga hidangan bergizi yang memiliki nilai budaya dan tradisi kuliner tinggi.
Dengan kombinasi rempah-rempah khas Indonesia dan kelezatan daging sapi, sop iga terus menjadi bagian penting dalam kekayaan kuliner Nusantara.
Baik disajikan di warung sederhana maupun restoran mewah, sop iga selalu berhasil menggugah selera dan menghadirkan kehangatan dalam setiap suapan.