KORANPALPOS.COM - tengah maraknya tren camilan modern, kelezatan jajanan tradisional Indonesia seperti ongol-ongol tepung tapioka tetap tak tergantikan.
Teksturnya yang kenyal dipadu dengan rasa manis legit dari gula merah serta balutan kelapa parut yang gurih menjadikan kudapan ini selalu menggugah selera.
Ongol-ongol merupakan salah satu kue basah khas Nusantara yang sudah ada sejak zaman dahulu.
BACA JUGA:Milkshake, Minuman Manis yang Selalu Jadi Favorit Sepanjang Masa
BACA JUGA:Bolu Pisang, Kelezatan Lembut dari Olahan Buah Tropis yang Disukai Semua Kalangan
Biasanya, jajanan ini hadir dalam berbagai acara keluarga, hajatan, hingga takjil buka puasa.
Keunikan ongol-ongol terletak pada bahan utamanya, yakni tepung tapioka atau kanji, yang memberikan sensasi kenyal ketika digigit.
Berikut adalah resep ongol-ongol tepung tapioka yang kenyal dan legit dengan balutan kelapa parut yang gurih.
BACA JUGA:Mie Telor, Hidangan Serbaguna yang Jadi Favorit di Meja Makan Indonesia
BACA JUGA:Es Dawet Hitam, Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Kaya Makna Budaya
Bahan-bahan ongol-ongol
- 250 gram tepung tapioka (kanji)
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 250 ml santan kekentalan sedang
BACA JUGA:Telur Ceplok Kecap Pedas: Hidangan Sederhana dengan Rasa Luar Biasa yang Bikin Nambah Nasi