Bolu Pisang, Kelezatan Lembut dari Olahan Buah Tropis yang Disukai Semua Kalangan
Bolu Pisang, Kelezatan Lembut dari Olahan Buah Tropis yang Disukai Semua Kalangan-foto : tangkapan layar ig,--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Bolu pisang merupakan salah satu jenis kue tradisional yang digemari banyak orang di Indonesia.
Teksturnya yang lembut, aromanya yang harum serta cita rasanya yang manis alami membuat kue ini menjadi favorit di berbagai kesempatan baik sebagai camilan sore hari maupun hidangan penutup setelah makan.
Bolu pisang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai gizi yang cukup baik berkat kandungan buah pisang di dalamnya.
Secara umum, bolu pisang adalah kue berbahan dasar tepung terigu, telur, gula, margarin dan buah pisang yang dihaluskan.
BACA JUGA:Roti Unyil, Si Mini yang Menggoda Selera dan Jadi Oleh-Oleh Favorit dari Bogor
BACA JUGA:Ragam Pindang Khas Palembang, Lezatnya Perpaduan Asam Pedas yang Menggoda Lidah
Pisang yang digunakan biasanya adalah jenis pisang ambon, pisang raja atau pisang kepok matang karena memiliki rasa manis dan aroma kuat.
Proses pembuatannya cukup sederhana yaitu bahan-bahan dicampur hingga merata kemudian dipanggang atau dikukus hingga mengembang dan matang sempurna.
Hasilnya adalah kue yang lembut, harum dan memiliki rasa khas buah pisang yang menggoda.
Keistimewaan bolu pisang terletak pada fleksibilitas cara pembuatannya.
BACA JUGA:Ayam Katsu, Hidangan Renyah Khas Jepang yang Mendunia
BACA JUGA:Es Jelly, Minuman Segar yang Jadi Favorit di Segala Suasana
Ada dua jenis bolu pisang yang populer di masyarakat yaitu bolu pisang panggang dan bolu pisang kukus.
Bolu pisang panggang memiliki tekstur lebih kering di bagian luar namun tetap lembut di dalam sedangkan bolu pisang kukus lebih lembab dan empuk karena proses pematangannya menggunakan uap air.
Kedua versi ini sama-sama memiliki penggemar tersendiri dan sering dijadikan pilihan oleh para pecinta kue rumahan.
Selain rasanya yang nikmat, bolu pisang juga memiliki manfaat kesehatan berkat kandungan pisangnya.
BACA JUGA:Jenis Cabe yang Populer di Indonesia, dari yang Pedas hingga yang Aromatik
- Tag
- Share
-
-
