Inilah yang membuatnya tetap hidup dan dicintai bahkan saat dunia kuliner terus berubah dengan cepat.
Dengan segala kesederhanaannya, ayam kecap adalah bukti bahwa makanan tradisional tak perlu mewah untuk memenangkan hati masyarakat.
Justru dalam kesederhanaan itulah tersimpan kekuatan rasa dan nostalgia yang membuatnya tetap relevan di tengah arus modernisasi.
BACA JUGA:Resep Fruit Sando Ala Jepang yang Viral: Perpaduan Roti Krim dan Buah Segar yang Menggoda
BACA JUGA:Kue Sengkulun dari Tepung Ketan dan Ubi Ungu Paduan Tradisi dan Manfaat Kesehatan
Ayam kecap bukan hanya makanan tapi juga bagian dari identitas dan kehangatan budaya Indonesia.
Dan selama masih ada kecintaan pada rasa dan kenangan, ayam kecap akan terus hadir di setiap meja makan dari generasi ke generasi.*