Buah Cherry, Si Buah Mahal yang Jadi Pelengkap Elegan di Atas Kue
Buah Cherry, Si Buah Mahal yang Jadi Pelengkap Elegan di Atas Kue-foto : tangkapan layar ig,--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Buah cherry dikenal sebagai salah satu buah mungil dengan warna merah menggoda dan rasa manis sedikit asam yang khas.
Meski ukurannya kecil, cherry punya daya tarik besar terutama di dunia kuliner.
Tak hanya lezat, buah ini juga sering dianggap sebagai simbol kemewahan karena harganya yang relatif mahal dibanding buah-buahan lain.
Di berbagai toko kue dan dessert, kehadiran cherry sering kali menjadi sentuhan terakhir yang membuat tampilan kue tampak lebih menarik dan menggugah selera.
BACA JUGA:Ragam Olahan Tahu, Makanan Sederhana yang Selalu Jadi Favorit di Meja Makan
BACA JUGA:Sayur Sop, Hidangan Sehat dan Lezat yang Selalu Jadi Favorit Keluarga Indonesia
Tak heran jika banyak orang mengenalnya sebagai “hiasan mewah” di atas cake, cupcake atau puding.
Warna merah cerah dari cherry memberikan kontras indah di antara krim putih atau cokelat yang mendominasi tampilan kue.
Ada dua jenis cherry yang paling populer digunakan dalam dunia kuliner yaitu maraschino cherry dan fresh cherry.
Maraschino cherry adalah versi yang sudah diawetkan dengan sirup manis sering digunakan sebagai topping es krim atau hiasan di atas kue tart.
BACA JUGA:Ketan Mangga, Paduan Legit dan Segar yang Bikin Ketagihan Pecinta Kuliner Nusantara
BACA JUGA:Seblak Cobek, Sensasi Pedas Menggoda yang Jadi Favorit Pecinta Kuliner Nusantara
Sementara itu, fresh cherry atau cherry segar lebih sering digunakan untuk pembuatan kue-kue premium seperti black forest atau pie cherry karena memberikan rasa alami yang lebih kuat dan segar.
Harga buah cherry yang mahal bukan tanpa alasan.
Selain karena sebagian besar cherry di Indonesia masih diimpor dari negara seperti Amerika Serikat dan Australia masa panennya pun tergolong singkat.
Hal ini membuat ketersediaannya terbatas dan harganya cenderung tinggi di pasaran.
BACA JUGA:Lele Crispy, Olahan Ikan Gurih yang Jadi Favorit Banyak Kalangan
- Tag
- Share
-
-
