KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Sayur peleng merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang mirip dengan bayam dan cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah pedesaan.
Meski belum sepopuler bayam atau kangkung di kota-kota besar, sayur peleng memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Selain itu, sayuran ini sangat mudah didapat di pasar tradisional dan memiliki harga yang sangat terjangkau.
Sayur peleng sering dikonsumsi dalam bentuk tumis, oseng, atau lalapan.
BACA JUGA:Mengandung Serat Alami : Jengkol Membantu Menekan Nafsu Makan Berlebih
BACA JUGA:Lima Jenis Buah yang Memiliki Aroma Terapi Baik untuk Kesehatan Manusia
Cita rasanya yang segar dan kandungan gizinya yang melimpah membuat sayur ini cocok untuk dikonsumsi sehari-hari.
Tak heran jika banyak orang yang rutin mengonsumsinya untuk meningkatkan kesehatan tubuh.
Kandungan Gizi Sayur Peleng
BACA JUGA:Pentingnya Vaksinasi dan Nutrisi Seimbang Sejak Dini
BACA JUGA:Atasi Radang dan Infeksi dengan Kulit Bawang Putih
• Vitamin A: Baik untuk kesehatan mata dan kulit.
• Vitamin B kompleks: Meningkatkan energi dan fungsi saraf.
• Vitamin C: Meningkatkan kekebalan tubuh dan antioksidan.
BACA JUGA:Atasi Rematik dan Pegal Linu dengan Daun Singkong
BACA JUGA:Jaga Berat Badan Ideal dengan Kimchi