Proses pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat membuat camilan ini sangat cocok untuk dijadikan usaha rumahan.
Selain menjual dalam bentuk siap makan, banyak pelaku usaha yang mulai memasarkan tahu kriwil dalam bentuk frozen food.
Produk ini bisa dikirim ke berbagai daerah dan hanya perlu digoreng kembali oleh konsumen di rumah.
Strategi ini terbukti memperluas pasar dan meningkatkan omset.
Bagi yang ingin mencoba membuat tahu kriwil sendiri di rumah, berikut resep sederhana yang bisa diikuti:
Bahan-bahan:
10 buah tahu putih ukuran sedang
200 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
2 sdm tepung tapioka
Bawang putih bubuk, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Air es secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
Potong tahu menjadi ukuran kecil kotak dadu.
Campurkan semua jenis tepung dan bumbu dalam wadah besar.