KESEHATAN,KORANPALPOS.COM – Pare atau yang dikenal juga sebagai paria merupakan sayuran tropis yang kerap dijumpai dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia.
Meski dikenal dengan cita rasa pahitnya, pare ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.
Tak hanya dijadikan bahan masakan, pare juga dimanfaatkan sebagai obat herbal oleh banyak kalangan.
BACA JUGA:Cegah Katarak dan Jaga Kesehatan Jantung dengan Kubis
BACA JUGA:Jaga Kesehatan dan Kesuburan Rambut dengan Daun Mangkokan
Sayuran bernama latin Momordica charantia ini tumbuh subur di berbagai daerah di Indonesia, terutama di wilayah tropis dengan curah hujan tinggi.
Tanaman merambat ini memiliki buah berbentuk lonjong dengan permukaan kasar dan berduri halus.
Rasa pahit dari pare berasal dari senyawa momordicin, yang justru menjadi komponen penting dalam khasiatnya.
BACA JUGA:Atasi Produksi ASI Berlebihan dengan Daun Melati
BACA JUGA:Usulkan Pembangunan Sekolah Rakyat, Pemkot Prabumulih Siapkan Lahan 10 Hektar
Pare mengandung berbagai zat gizi yang penting bagi tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B1, B2, B3, kalsium, zat besi, dan serat.
Selain itu, pare juga kaya akan antioksidan dan senyawa bioaktif yang bersifat anti-inflamasi dan antidiabetes.
Dalam 100 gram pare, terkandung sekitar:
BACA JUGA:Banyak Ditemukan di Asia : Buah Satu Ini Mampu Menguatkan Gigi dan Gusi, Bahkan Mengatasi Cacingan!
BACA JUGA:Tidak Hanya Menjaga CairanTubuh : Buah Mentimun Miliki 'Segudang' Manfaat