Sambal Tahu, Sensasi Pedas Gurih yang Bikin Nambah Nasi
Sambal tahu, perpaduan pedas dan gurih yang menggugah selera.-foto:Istimewa-
KULINER,KORANPALPOS.COM – Bagi pencinta kuliner pedas, sambal tahu menjadi salah satu hidangan sederhana namun menggoda yang selalu berhasil membuat siapa pun tergoda untuk menambah nasi.
Perpaduan antara tahu yang lembut dan sambal yang pedas gurih menjadikan masakan ini populer di berbagai daerah di Indonesia, mulai dari warung makan hingga dapur rumah tangga.
Sambal tahu dikenal dengan cita rasa yang kuat dan khas.
BACA JUGA:Pempek Tunu, Cita Rasa Khas Palembang yang Dibakar di Atas Bara Api
BACA JUGA:Sambal Oncom: Cita Rasa Khas Nusantara yang Bikin Ketagihan
Kombinasi antara tekstur tahu yang lembut dengan sambal pedas berbumbu membuat hidangan ini terasa begitu nikmat.
Biasanya, sambal tahu dibuat menggunakan bahan dasar tahu putih atau tahu kuning yang digoreng hingga setengah kering, lalu disiram atau ditumis bersama sambal merah yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Rasa pedas yang dihasilkan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
BACA JUGA:Es Sagu Melaka: Cita Rasa Tradisional dari Melayu yang Segar dan Manis
BACA JUGA:Roti Kukus Srikaya: Cita Rasa Tradisional yang Kembali Diminati Generasi Muda
Bagi yang menyukai rasa pedas ekstrem, jumlah cabai bisa ditambah.
Namun bagi yang ingin rasa lebih seimbang, tambahan tomat atau gula merah bisa memberikan sentuhan manis yang menetralkan rasa pedas.
Meskipun tidak diketahui secara pasti daerah asalnya, sambal tahu sudah menjadi bagian dari kuliner tradisional Indonesia.
BACA JUGA:Bawang Goreng Renyah, Pelengkap Sempurna yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
- Tag
- Share
-
-
