KULINER,KORANPALPOS.COM - Di tengah padatnya aktivitas harian, masyarakat Indonesia semakin mengandalkan hidangan rumahan yang praktis, cepat dibuat, namun tetap bergizi.
Salah satu pilihan yang tak lekang oleh waktu adalah tumis sawi putih. Selain mudah diolah, menu ini juga menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Sawi putih, atau yang dikenal juga dengan nama napa cabbage, merupakan jenis sayuran dari keluarga Brassicaceae yang kerap hadir dalam masakan Asia Timur dan Asia Tenggara.
BACA JUGA:Rempeyek : Camilan Renyah Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Pizza : Makanan Ikonik Italia yang Mendunia dan Tetap Digemari
Sayur berwarna hijau pucat ini tidak hanya kaya akan kandungan air dan serat, tetapi juga mengandung berbagai vitamin penting seperti vitamin C, K, dan B kompleks.
Di Indonesia, tumis sawi putih sangat populer karena fleksibilitasnya.
Sayur ini bisa dikombinasikan dengan aneka bahan tambahan seperti wortel, tahu, bakso, telur, hingga daging ayam cincang.
BACA JUGA:Nikmatnya Mie Sop: Hidangan Sederhana Penuh Cita Rasa dan Sejuta Kenangan
Tak hanya di rumah tangga, tumis sawi putih juga menjadi menu favorit di warteg, kantin sekolah, hingga restoran khas Indonesia.
Salah satu keunggulan dari tumis sawi putih adalah waktu masaknya yang singkat.
Hanya dengan menumis bumbu-bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, dan sedikit cabai, lalu menambahkan potongan sawi putih dan bahan tambahan lain, hidangan ini bisa tersaji dalam waktu kurang dari 15 menit.
BACA JUGA:Lezatnya Pindang Ogan: Resep Simpel dan Segar dari Dapur Rumahan
BACA JUGA:Inilah Kelembut, Camilan Tradisional OKI Sumsel dengan Cocolan Sambal Rujak Pedas Manis