Bawang putih 4 siung, cincang halus
Bawang bombai 1 buah, iris tipis
Paprika merah dan hijau (opsional), potong dadu
Saus tiram 2 sdm
Kecap manis 1 sdm
Kecap asin 1 sdm
Lada hitam kasar 1 sdt
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Masukkan potongan sotong, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada hitam, garam, dan gula.
Masak dengan api sedang hingga sotong matang dan bumbu meresap.
Tambahkan paprika jika suka untuk memberi warna dan rasa manis segar.
Tak hanya lezat, sotong juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein tinggi, vitamin B12, zat besi, selenium, dan omega-3.
Kategori :